新鲜牛肉炸酱面怎么做怎样做牛肉炸酱面-菲力牛肉网

新鲜牛肉炸酱面怎么做怎样做牛肉炸酱面

各位老铁们好，相信很多人对新鲜牛肉炸酱面怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新鲜牛肉炸酱面怎么做以及怎样做牛肉炸酱面的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

怎样做牛肉炸酱面

食材：牛肉碎适量、面条适量、土豆一个、西红柿一个、蒜末、葱花、酱油、老干妈豆瓣辣椒酱、生粉、生菜一棵、食用油

步骤1/5

先把材料准备好待用

步骤2/5

再把牛肉和蒜末一起剁碎，加一点酱油、辣椒酱、生粉搅拌均匀待用

步骤3/5

牛肉炒半熟盛起备用，再用锅里的油炒土豆和西红柿，焖至软熟，再把牛肉一起炒熟

步骤4/5

开水煮面条和生菜捞起备用

最后一步

最后再把炒好的牛肉土豆西红柿淋在面上，洒点葱花就大功告成啦

豆角牛肉炸酱面的做法

食材：牛肉300克、豆角400克、姜适量、葱半棵、酱油2勺、盐2克、淀粉少许、豆瓣酱3勺、鲜面条250克

做法：

1、牛肉切丁

2、葱切片，姜切沫

3、牛肉丁加入葱姜盐，酱油，色泽更漂亮腌制

4、长豆角切丁

5、淀粉加水，勾芡用

6、先炸酱，油热放入豆瓣酱，炸至香味扑鼻，下牛肉丁，肉炒熟后放豆角丁，少许盐翻炒

7、加入开水没过菜，在淋上酱油调味

8、收汁。勾芡沿锅边到入。面条煮熟，淋上两勺豆角牛肉炸酱卤，搅拌均匀即可

牛肉酱面正宗做法

用料蒜苗半根、牛肉250g、蒜3瓣、面条500g、姜三片、葱1根、小米辣1个、香菇（切丁）两个、胡萝卜（切丁）1根、花椒面少许、草果粉少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、黄豆酱2勺、盐少许、水淀粉2小勺、香菜碎和葱花少量

做法

步骤1准备好上述食材

步骤2锅烧热，倒入菜籽油，先放入牛肉煸炒，变色后加入黄豆酱和甜面酱

步骤3加入姜末，蒜末，小米椒，蒜苗，香菇丁，胡萝卜丁。

步骤4调味：生抽老抽（少许），盐，花椒粉，草果粉。煸炒后加入适量开水

步骤5开小火慢煮十分钟左右，勾入水芡粉，加入鸡精，搅匀出锅，撒上香菜碎和葱花。

步骤6杂酱做好后，在锅中倒开水加入面条煮熟。捞出，沥干水分。最后就加入特制杂酱拌匀吃。

好了，关于新鲜牛肉炸酱面怎么做和怎样做牛肉炸酱面的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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