兔子肉能和苦瓜牛肉同吃吗 风干兔肉怎样做才好吃
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兔子和鸽子一起炖怎么做
将苦瓜洗净顺长剖开，挖净瓜瓤，切成条，鸽子、兔肉均洗净剁块，倒入沸水锅中焯去血污捞出。
另将锅内放入鸡汤，下入黄芪用大火烧开，改为小火煮约10分钟左右，加入葱姜汁、料酒、玉米油。
下入鸽肉块、兔肉块炖至微熟，下入麦冬、苦瓜块、鸡精、精盐炖至熟烂。加入味精、胡椒粉略炖调味，出锅盛入汤碗内即可
风干兔肉怎样做才好吃
辅料：
五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g
调味：
盐2g，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，葱花10g，香油5g老抽5g胡椒粉1g
凉拌兔子肉怎么做好吃
食材清单
兔肉1000g、干辣椒筒100g、姜20g、花椒(青花椒）20g、八角4粒、料酒20g、精盐5g、老抽10g、食用油适量、冰糖5g、花椒粉适量、橘子皮随意、三奈少许
做法步骤
步骤1/7
大葱切断和，老姜切碎，准备好干辣椒筒，大料，八角，花椒
步骤2/7
兔肉洗净切好小块
步骤3/7
锅里倒油，比正常菜式适量多一些。放入葱段，大料，八角，花椒，等到油热，中火
步骤4/7
倒入兔子肉，放入：盐，料酒，十三香，冰糖，鸡精，炒匀，这个时候需要耐心等待水分会渗出，需要慢慢等待收干。
步骤5/7
水分差不多收干之后放入少许老抽，再放入辣椒筒，炒匀。
步骤6/7
等待水分完全收干，闻到一股辣椒香，就可以关火了。撒上花椒面，味精，起锅。
步骤7/7
美味出锅。
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