韭菜牛肉馅饺子，牛肉韭菜饺子要蒸多久
今天给各位分享韭菜牛肉馅饺子的知识，其中也会对牛肉韭菜饺子要蒸多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
正宗饺子牛肉馅的调法
牛肉适量，生抽适量，蚝油适量，味极鲜适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋清适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，葱适量，饺子皮适量
1牛肉切成块，放入绞肉机绞碎加入白腐椒粉，盐腌制30分钟
2腌制好的牛肉倒出水分，加入生抽，蚝油味极鲜，鸡蛋清姜，葱末搅拌均匀加入少量的淀粉抓匀
3饺子皮包好，牛肉馅收口捏紧，水开下锅煮熟
牛肉韭菜饺子要蒸多久
蒸十八分钟。因为牛肉韭菜饺子属于蒸饺，蒸饺一般都比较大，还是牛肉馅的，所以蒸十八分钟。建议蒸饺面和的软一些，比水饺面再软一成，可以不用烫面。
蒸饺面软口感好，推荐牛肉胡萝卜蒸饺，胜于牛肉韭菜蒸饺，夏季韭菜不适合，牛肉馅蒸饺用里脊肉。
牛肉韭菜香菇饺子馅的做法
原料：牛肉(500g)
韭菜(200g)
香菇(100g)
面粉(500g)
做法：1.先将大块牛肉放入盆中，加水加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。
2.将牛肉放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，韭菜洗净切碎
3.将磨好的香菇和韭菜末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己调节
4.面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿取出，部分面团搓成均匀的长条，用刀切出均匀的小剂子，压成小圆，擀成皮，包入肉馅，做成饺子。
5.水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可，盛出开吃。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的韭菜牛肉馅饺子和牛肉韭菜饺子要蒸多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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