怎么做的牛肉排才好吃？牛肉排骨怎么做好吃又简单-菲力牛肉网

怎么做的牛肉排才好吃？牛肉排骨怎么做好吃又简单

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怎样炖牛排好吃又简单

零失误牛排

尝试了很多办法，先用烤箱烤到想要的程度再用铸铁锅进行表面处理是最简单的方法了。但是准备牛排还是不能少的，需要时间。

用料

牛排3块

盐适量

橄榄油适量

黄油适量

黑胡椒适量

迷迭香2根

零失误牛排的做法

腌制牛排很重要，把牛排用厨房纸擦干，撒盐，不用多撒，但是两面和边上都要有，用手抹匀，放冰箱里冷藏至少24小时，不要超过48小时。

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做牛排前从冰箱里拿出缓和到室温，淋上橄榄油和黑胡椒粉，我这里也加了迷迭香碎，其实可以后放。烤箱200度，20分钟全熟，13分钟5分熟。

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中间需要翻个面，检查一下熟度，这个时间已经几乎全熟了，可以缩短烤箱内时间

取出牛排，加热铸铁锅至冒烟，放上黄油和迷迭香，把牛排放上。让黄油侵到牛排每个角落。煎出美丽的颜色就好。

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让肉略微醒几分钟再吃。配上你喜欢的配菜和主食就好啦。

牛排的功效比较广泛。从中医角度来讲，牛排可以补中益气、强筋健骨，对于气血亏虚导致的四肢无力、关节酸痛等现象有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，牛排中含有丰富的硒元素、磷离子、钠离子等成分，还有大量的碳水化合物和不饱和脂肪酸。摄入身体之后，不到可以增强机体的免疫力、防癌抗癌，还能够稳定身体内的离子水平，起到预防心脑血管疾病。

牛排怎样腌制好吃

很多朋友都喜欢吃牛排，因为牛排的味道和口感都非常不错，也有的朋友喜欢在吃牛排的时候配一些其他食物，比如面食。很多喜欢吃牛排的朋友都会选择在西餐厅吃，但是我西餐厅的牛排太贵，所以一个月或者两个月只能吃上一回，还有严重的卫生问题。想吃牛排，其实自己做也是一个很好的办法，这样就能吃到划算还安全的牛排。牛排是西方传入而来的一种食物，如何腌制最为好吃？

牛排最开始流行的时候是在西方国家，后来才慢慢传入中国的。因为眼石文化方面的差异，西方最开始烹饪牛排的方式一点都不符合中国人的口味。西方人喜欢几分熟的牛排，而中国人喜欢吃全熟的牛排。

想要自己腌制牛排最好是把所有腌制牛排的调料都买齐全，首先需要准备两块牛排，然后准备黑胡椒和食用盐，再准备一些大蒜，洋葱。把准备好的牛排放入清水中启动，等到牛排变软后用清水多冲洗几次，把里面的血水冲洗干净，等到牛排里面的水分蒸发掉以后，用小锤子把牛排敲松。

然后把牛排放入盆中将胡椒面和食用盐，还有蒜末，洋葱都倒入盆中，然后把他们搅拌均匀铺在牛排的两面，用手慢慢的揉搓，这样才能让牛排尽快的入味。在腌制牛排的时候要经常把牛排翻面，至少要腌制五至六个小时。

腌制好牛排以后，拿一个煎锅里面放上食用油，然后把牛排倒入锅中，用中火煎制，把牛排煎到两面金黄的时候立马取出然后将其装到盘子上面在放一些其他的配料就能够吃了。做牛排的时候要选择最好的牛肉，最好是买国外的牛肉，因为中国市场的牛肉做牛排味道不好。

牛肉排骨怎么做好吃又简单