扁豆丝炒熟牛肉怎么做牛头肉炒豆角家常做法-菲力牛肉网

扁豆丝炒熟牛肉怎么做牛头肉炒豆角家常做法

大家好，关于扁豆丝炒熟牛肉怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛头肉炒豆角家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛头肉炒豆角家常做法

主料:牛头肉100克，豆角400克，鸡蛋1个

辅料:油适量，食盐3克，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克。

1.牛头肉切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。

2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

3.利用余温将牛头肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。

4.翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味牛头肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。

5.然后加入适量水煮豆角。最后加入鸡精调味即可。

扁豆炒牛肉怎么做好吃

牛肉炒扁豆的做法步骤

1.扁豆洗净，掰成段。

牛肉切片。葱、蒜切碎。

2.锅热后放入花生油，把花椒炸出香味后放入牛肉、葱花。翻炒均匀之后放入较多的酱油，大火炒熟牛肉，把牛肉盛出来备用。

3.放入扁豆，大火翻炒两分钟后加入100ml温水，少许盐，大火炖熟。

4.待扁豆成熟之后放入牛肉和大蒜片，翻炒均匀即可。

王刚牛肉炒豆角的做法

主料:牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个

辅料:油适量，食盐3克，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克。

1.牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。

3.利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。

4.翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。

5.然后加入适量水煮豆角。最后加入鸡精调味即可。

关于扁豆丝炒熟牛肉怎么做，牛头肉炒豆角家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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