牛肉面的由来？兰州牛肉面的由来-菲力牛肉网

牛肉面的由来？兰州牛肉面的由来

大家好，如果您还对牛肉面的由来不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉面的由来的知识，包括兰州牛肉面的由来的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

红烧牛肉的起源

红烧牛肉是一种味道浓烈，由奥地利的临邦匈牙利传入维也纳的菜肴。作法为将切成块状的牛肉放在红辣椒调成的调味汁里烹煮而成

红烧牛肉·配料:牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒15克，盐2克，花生油10克，白糖、八角各适量。

·特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。

·操作:

1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。

2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

兰州牛肉面的由来

是回族人马保子于1915年始创的，是以一清（汤）二白（面）三绿（香菜，蒜苗）四红（辣子）五碎（牛肉）而著称的牛肉面，又名兰州牛肉面

马吉德传统牛肉面由来

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马吉德传统牛肉面起源于兰州，是深具品牌特色的美食传统牛肉面。整个品牌以面向广大的顾客，为顾客带来传统的兰州美食。同时在整个项目上面，更是以全面有效的美食特色吸引着众多的顾客。让整个马吉德传统牛肉面加盟获得良好的市场人气。在整个品牌上面，马吉德传统牛肉面成立于2016年的兰州，但是马吉德所创立。如今是兰州马吉德餐饮管理有限公司负责进行品牌的与弩灵。虽然没有太久的历史，但是品牌确是有专业的技术以及高人气的市场。

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