番茄牛肉卷粉丝的做法(要详细的调料)-菲力牛肉网

番茄牛肉卷粉丝的做法(要详细的调料)

大家好，如果您还对番茄牛肉卷粉丝的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄牛肉卷粉丝的做法的知识，包括求杭州新丰小吃牛肉粉丝的做法，要详细的调料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉粉丝火锅做法

主料牛肋条500克

西红柿2个

圆白菜叶3片

粉丝1把

辅料

油少许酱油少许生抽少许大蒜2瓣大葱半根姜1块盐适量黑胡椒粉少许

步骤1

牛肋条切成3公分左右的块，泡水30分钟；

步骤2

入温水锅中煮开两分钟，捞出；

步骤3

两个西红柿清洗干净；

步骤4

切成小块；

步骤5

炒锅中倒少许油，油热后投入大蒜片煸炒出香味；

步骤6

将西红柿倒入锅中翻炒变软出汤；

步骤7

倒入足够量的热水、两段葱白、姜片同煮；

步骤8

煮开后倒入砂锅中，再将牛肉块入锅中，转小火，盖盖子，慢慢煲，时间比较长，至少2个半小时；

步骤9

圆白菜切成小块；

步骤10

待肉熟烂时，撒盐、少许酱油增加点深色、生抽提点鲜味，将圆白菜入锅中，搅a拌入汤中；

步骤11

临出锅前，将提前泡软的粉丝入锅中煮一分钟即可，黑胡椒粉可以随口味放或不放。

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1.120g面粉、60g水、1大勺盐、1大勺食用油倒入面包机，开启和面模式揉10分钟，揉成光滑面团。

2.面团取出后揉成长条,分成相等大小的几份

3.桌上撒少许面粉,用擀面杖把面团擀成薄片

4.锅中刷上油，放入薄片加热至两面金黄

5.300g牛肉条放入1小勺糖、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺花椒油、适量黑胡椒粉、适量辣椒粉、适量淀粉抓捏均匀，腌制30分钟以上。

6.锅中热油，放入适量的洋葱。并放入牛肉条炒香,倒入腌牛肉多余的酱汁炒至粘稠。

7.面皮上铺上生菜，番茄牛肉条，洋葱等。（可加入自己喜欢的配菜）一起卷起来即可食用

求杭州新丰小吃牛肉粉丝的做法，要详细的调料

1.牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；

2.热锅凉油，放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；

3.微微煸香后加入刚焯过的牛肉；

4.继续翻炒直至牛肉上色；

5.倒入适量的开水，加入适量的料酒去腥和酱油调色；

6.加入1把香菜和1个整洋葱；

7.放入高压锅中，加盖大火煮开后上汽再转为小火炖煮15分钟；

8.将煮好的牛肉块和适量的汤放入锅中，加入泡好的粉丝炖煮；

9.炖煮到粉丝软后就加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入煲中，表面撒上小葱末。

番茄牛肉卷粉丝的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于求杭州新丰小吃牛肉粉丝的做法，要详细的调料、番茄牛肉卷粉丝的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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