牛肉孕妇怎么吃最好(牛肉孕妇怎样吃最营养)-菲力牛肉网

牛肉孕妇怎么吃最好(牛肉孕妇怎样吃最营养)

很多朋友对于牛肉孕妇怎么吃最好和牛肉孕妇怎样吃最营养不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉孕妇怎样吃最营养

科学理论可以解答孕妇能吃牛肉吗。有关专家指出，孕妇一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。

根据牛肉的营养成分，也可判断孕妇吃牛肉好不好。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。

锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

不过有的准妈妈对牛肉的味道敏感，闻之欲呕，而且牛肉性热，过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘，此时准妈妈可以适当服用尤维斯针叶樱桃复合片（孕妇型），含有孕期需要补充的多种维生素和矿物质，均衡补充营养，提高准妈妈抵抗力，百洋健康网促销价仅为118元，比市场价优惠60元之多，规格为1200mg*100片，购买还可获赠尤维斯维生素CE片1瓶。

由此可见，孕妇能吃牛肉吗？答案很明确，孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。至于老辈人说的那些宝宝会变黑，不能说话之类的都是无科学根据的，孕妈妈不妨多吃牛肉，增强自身体质哦！

食材

主料

牛肉

100g

香菇

8朵

蛋清

1个

辅料

香菜

1根

姜

2片

盐

适量

白胡椒粉

适量

水淀粉

半碗

料酒

1小匙

香油

少许

植物油

适量

步骤

1.准备所需材料。（香菇提前泡软）

2.将牛肉剁碎，香菇切成碎末。

3.牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。

4.然后拌匀腌制10分钟。

5.锅内倒入凉水，放入牛肉碎。

6.煮开后捞去血沫。

7.然后将牛内碎盛出。

8.锅内从新加入清水烧沸后，加入牛肉碎和姜丝。

9.加入香菇同煮5分钟。

10.然后加入盐。

11.加入白胡椒粉调味。

12.再倒入水淀粉勾芡。

13.慢慢的倒入蛋清，一边倒一边迅速的搅拌，让蛋清成絮状。

14.最后撒上香菜，滴上几滴香油即可出锅。

小贴士

牛肉碎一定要先焯水，把血沫去掉，不然煮起汤来会有很多血泡。水淀粉是用玉米淀粉和清水拌匀即成。

牛肉怎样吃对孕妇最佳

1、凉拌牛肉片，凉拌牛肉片也是很多人吃牛肉喜欢的方式，这一种吃法在夏天是比较受欢迎的。凉拌牛肉片的主要做法是首先将牛肉做熟，然后将做熟的牛肉切成一片片的薄片放入盘中，把洗干净的蒜头拍碎，碾成蒜泥或者切成细末状即可，在来些黄瓜，一般把黄瓜切成片还是比较好的，把切好的黄瓜片用盐腌制片刻，把腌制好的黄瓜和牛肉片一起装入盘中，放入做好的蒜泥和其他调料入味如：白糖，白醋，香油，酱油等等进行搅拌，搅拌均匀之后就可以吃了，夏季可以多吃些，凉拌牛肉酸甜可口的口味深受多数人欢迎。

2、土豆炖牛肉，这种做法较凉拌牛肉麻烦一些，土豆炖牛肉的做法是首先把牛肉在水中进行浸泡，浸泡的目的主要是为了去除牛肉中含有的血，浸泡完了之后将血水控干净，把牛肉切成块状，主备好这道菜的调料如：大葱、桂皮、香叶、小茴香、八角。锅中加入适量的水，把切好的牛肉块放入锅中，再把刚才准备好的调料都放进去顺便再加入一些冰糖、少许生抽，都放好之后用大火开始煮，再改成小火进行炖，炖的时间大概在一个小时就可以了，一个小时之后就可以放入土豆块，然后再用中火炖半小时，加入适量的食盐取出来就可以吃了。

3、番茄牛肉汤，番茄牛肉汤的营养丰富，主要做法是把西红柿切成小块，牛肉也切成小块，给锅中加入适量的水，然后把牛肉和番茄都放入锅中发，给锅中再加入一些黄豆、番茄酱，再加入一些调料，开始用水煮，然后用小火煮半小时，最后加入食盐调搅拌均匀就可以吃了。

孕妇怎样吃牛肉比较好

孕妇是可以吃牛肉的，在怀孕后很容易导致缺铁性贫血，而牛肉中含有的血红蛋白能量很高比较高，对孕妇可以起到补血的作用。牛肉中还含有人体所需要的多种氨基酸，维生素，蛋白质，钙，铁，脂肪，糖类。孕妇一个星期吃3到4次可以增强免疫力。但是一次性不能吃得太多，否则就会导致上火，引起便秘，可以配合胡萝卜和番茄一起吃，营养更好，更容易促进吸收。

指导意见(1)新鲜疏菜,水果不可缺少.(2)每日各类食物尽量都有,这些才能保证营养素的摄入齐全.(3)不必额外补充其他补品,均衡饮食可供给足够的营养.(4)辛辣调味品,如芥末,辣椒,胡椒等应少吃.(5)酒,浓咖啡及香烟对身体有害无益,应尽量避免.不宜过多喝茶,茶叶中含有大量的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育.(6)盐腌渍类食物应少吃,如咸蛋,咸鱼,咸菜等;加工食品如腊肉,火腿,香肠,腐乳等也要少吃或不吃.(7)摄取过多糖含量高的食品如糕点,糖果等,容易引致体重过重及牙齿损坏,也可使体内碱度下降,容易引起疲乏,无力.长时间酸性体质,还容易使母亲罹患某些疾病,更重要的是会因此而影响胎儿正常,健康地生长发育.同时也影响孕妇的食欲,应尽量避免.生活护理希望我的回答能帮上您,祝您健康.

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