雪花牛肉煮冷片要多长时间，黄牛雪花几分熟好吃-菲力牛肉网

雪花牛肉煮冷片要多长时间，黄牛雪花几分熟好吃

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牛肉片涮多久

10-50秒。牛肉的不同部位，涮火锅时需要的时间也不同。平时在超市买到的火锅牛肉，熟透需要涮40秒到50秒的时间，潮汕地区切的非常薄的牛肉片，熟透需要10秒到15秒的时间。很多食材都可以用来涮火锅，猪肉、羊肉等肉类，白菜、油菜等蔬菜。

雪花牛肉片家常做法

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

黄牛雪花几分熟好吃

这种牛肉最好的一面就是8秒就熟，肉片很鲜嫩吃起来薄薄的口感，能够充分吸收汤底的精华味道，然后配上火锅蘸料，真的是非常爽口，难怪大家都来这家火锅店，吃起来确实是很美味，当然店里面的环境卫生给我留下很大的印象，首先卫生很整洁，食材又新鲜，雪花牛肉8秒就熟了，完全不担心煮牛肉时间太长牛肉口感变味，也不担心牛肉煮不熟吃，并且口感非常自然鲜嫩，这雪花牛肉真的是本品牌改良的一大特色美食。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的雪花牛肉煮冷片要多长时间和黄牛雪花几分熟好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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