雪花牛肉片多少钱(雪花肉贵吗)
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雪花肉贵吗
雪花肉就是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红白相间形状，好像大理石花纹的肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比其他普通的猪肉要高很多。成为舌尖上的奢侈品，因此雪花肉较其它肉的价格要高出很多，它的口感质地及辆价值都是上乘的。
纽澜地雪花牛肉片做法
1、雪花牛肉300克，蒜片30克，芦笋50克。
2、盐2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，蚝油3克，香油3克。
3、将雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、盐、糖腌制一小时左右，放入冷藏柜里保存。
4、将蒜片煎至金黄，拨向平底锅一旁，再下入芦笋炒至七成熟，撒盐调味，倒出。
5、原锅下油烧热，下入腌制好的雪花牛肉，半煎炒至熟，然后倒入蒜片、芦笋，撒入黑胡椒碎炒匀，即可出锅装盘
雪花牛肉和牛上脑哪个贵
雪花牛肉要比牛上脑贵，雪花牛肉是指鲜红的牛肉中间有白色的牛头，外形看似雪花一样所以叫雪花牛肉，那雪花牛肉多少钱一斤呢，雪花牛肉的价格一般在180元一斤左右，因为雪花牛肉属于特殊牛肉，在牛的每个部位都有，雪花牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸接近人体的需要，还能提高抵抗力。
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