牛肉小排价格表,牛肉排骨肉怎么做好吃

牛肉小排价格表,牛肉排骨肉怎么做好吃

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猪排骨加牛肉炖法

猪排骨加牛肉炖法

这二者放在加入面粉的清水中洗净,先将牛肉炖至三分烂再加入猪排骨一起炖,放入料酒葱姜,大火烧开,撇去浮沫,再用小火炖1个半小时就行了。

清炖牛肉排骨怎么做

清炖牛肉排骨怎么做

牛排骨500g,土豆两个个,姜片少许,葱段适量,白糖适量,盐少许,鸡精少许,醋一勺,香菜一小把,辣椒一个

家常牛排骨的做法:

步骤1

首先将牛排骨泡去血水先赶紧,切成大小均匀的小块,当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些,但是没关系牛肉很容易缩水的!

步骤2

将牛排骨中加入凉水进行焯水,开中火就行

步骤3

煮的过程中会有血沫,用勺子撇出去就可以

步骤4

焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍,这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉,做出来的排骨也好吃,并且肉汤也干净!

步骤5

调味料就是这些,大葱半根不用切就这么长(目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出)香叶大片的就用半片,八角4个,桂皮1小块,草果1个)

步骤6

在锅中加入15毫升的植物油,将油烧热,喜欢辣味的朋友此时可以来两勺郫县豆瓣酱炒一下

步骤7

加入八角,草果,桂皮,香叶稍微炒一下,

步骤8

加入牛排骨翻炒

步骤9

再加入生抽,老抽酱油翻炒均匀

步骤10

再放入20克的冰糖

步骤11

在继续翻炒一会,冰糖化开即可

步骤12

然后加入大约2000毫升的热开水

步骤13

放入大葱和姜块,料酒,将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时

步骤14

牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐。

步骤15

就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了!

步骤16

开吃吧!

牛肉排骨肉怎么做好吃

牛肉排骨肉怎么做好吃

原料:牛排骨、生姜、香料包、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、冰糖。

做法:

?1、牛排骨用清洗浸泡半小时左右,冷水下锅加入料酒生姜焯水,清洗备用。

?2、锅中热油加入冰糖炒出糖色。

?3、倒入牛排骨翻炒。

?4、加入豆瓣酱黄豆酱翻炒。

?5、加入料包蚝油加入清水煮沸转高压锅里煮20分钟左右。

?6、再倒入锅中加入盐调味收汁即可。

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关于牛肉小排价格表,牛肉排骨肉怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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