嫩牛肉炒什么配菜，焯水后的牛肉怎么炒又软又好吃
大家好，今天给各位分享嫩牛肉炒什么配菜的一些知识，其中也会对焯水后的牛肉怎么炒又软又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
焯水后的牛肉怎么炒又软又好吃
焯水一定要轻，不要一下把牛肉烫老了，然后把牛肉切成薄片用刀拍一下加上淀粉味极鲜，葱姜稍微腌制一下，锅一定要洗净热锅后加油五成油温下牛肉炒至三四分钟加配菜加调料后出锅，又滑又嫩又好吃。我最爱牛肉溜瓜片那味道能多吃两碗饭。
牛肉可以和洋葱炒吗？
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2020年02月14日·优质美食领域创作者
关注可以，牛肉和洋葱很配，还可以放孜然，辣椒面，芝麻，做成烧烤风味。
牛肉炒豆角丝怎么做？
你好我是王帅，希望我的回答能够帮到您。
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备材料，豆角切段，牛肉切备用，红萝卜切粗丝配色不喜欢可以不放。
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牛肉放碗里放少量的盐，鸡精，耗油腌制一下，在打一个鸡蛋搅拌上劲，（起粘液就可以了）然后撒上一点淀粉再次搅拌均匀，这样炒出来的牛肉特别嫩滑。
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热锅凉油下腌好的牛肉炒散之后倒出备用，再次起锅烧油放葱花姜末爆香放入豆角，加一点点盐，鸡精粉，十三香，调味加少许的水盖上锅盖小伙两分钟左右把豆角炒熟，然后放入刚刚滑好的牛肉，（牛肉腌制过豆角放过底味不用再调味了）加少许老抽上色，勾入少许水淀粉即可出锅装盘。
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