牛肉炖黄花菜家常做法(牛肉黄花菜汤的正确做法)-菲力牛肉网

牛肉炖黄花菜家常做法(牛肉黄花菜汤的正确做法)

大家好，如果您还对牛肉炖黄花菜家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炖黄花菜家常做法的知识，包括牛肉黄花菜汤的正确做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉黄花菜汤的正确做法

1、将牛心清洗干净，去除血水

2、用水把莲子、红枣、桂圆、黄花泡好。

3、在把清洗干净的牛心放入锅中煮熟，撇去泡沫。

4、之后放入黄花，煮开即可

黄花菜炖牛肉正宗做法

黄花菜炖牛肉

材料：牛腩500克，干黄花菜100克，绍酒10克，葱、姜各25克，香菜20克，干红辣椒2根，盐、味精、胡椒粉、油、鲜汤各适量。

黄花菜炖牛肉的做法

1、将牛腩用清水洗净，切成3厘米见方的块，用开水焯透洗净。干黄花菜用温水浸泡2小时，去掉老根备用。

2、将用水焯透的牛腩放入盆中，加绍酒、香菜、辣椒、葱、姜、鲜汤上屉蒸1小时30分钟取出。

3、将蒸好的牛腩倒入炒锅，拣出葱、姜、香菜、辣椒。

4、将炒锅置旺火，烧开后下泡好的黄花菜15分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可出勺。

煲汤网特别提示：咸鲜适口，酥烂味醇

月子牛肉黄花菜汤的正确做法

1、主料：牛肉400克、花菜1颗。2、辅料：山楂粉适量、配料、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、花椒适量、胡椒粉适量、香叶适量、姜片适量、老抽适量、料酒适量、油盐适量。

3、将泡过水的牛肉切成大小合适的块，加入姜片和适量的山楂粉搅拌均匀。4、腌制牛肉的同时准备好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶等大料。

5、烧热锅，放入适量的油，下入牛肉翻炒。6、将牛肉中的水分炒干，再加入准备好的大料继续翻炒。

7、翻炒几下后，加入酱油和生抽继续炒制。8、再加入适量的开水，大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖炖煮四十分钟。

9、揭开盖，大火花菜大火煮上五分钟。10、花菜煮到八、九成熟时加入盐、胡椒粉等调味，收汁即可

好了，关于牛肉炖黄花菜家常做法和牛肉黄花菜汤的正确做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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