牛肉炖黄花菜，牛肉烧黄花菜怎么做好吃
大家好，今天给各位分享牛肉炖黄花菜的一些知识，其中也会对牛肉烧黄花菜怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉炖黄花菜木耳的做法窍门
1、把新鲜的黄花菜剥开，将里面的花蕊摘除，冲洗后放在水中浸泡30分钟左右；
2、在锅中烧开水，放入黄花菜焯水，不要煮太长时间，否则影响口感；
3、在锅中放油，爆香姜蒜、辣椒，加入牛肉丝炒至变色；
4、将焯过水的黄花菜放入锅中一起炒，炒熟后加食盐，鸡精等调味，翻炒均匀就可以出锅了。
牛肉烧黄花菜怎么做好吃
1.牛腩洗净后切块
2.干黄花菜挑选干净
3.温水泡1个小时
4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
5.撇去上面的血沫
6.下入泡好的黄花菜7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了。
黄花菜牛肉汤粤菜做法
要把生牛肉、葱段、姜片、大料一同凉水放入锅里。煮开后立刻停火，留肉弃水。
把锅烧热,倒入油等油温上来再次把锅里倒入干净的清水。一同放入切好的新葱段、姜片、大料、料酒、酱油。
待水温和捞出的牛肉相近时，再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时。倒入准备好的黄花菜、随时补水。再炖有一个小时，停火之前加盐,然后出锅即可。
关于牛肉炖黄花菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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