泡椒牛肉如何烧烂得快点?泡椒牛肉的神仙吃法

泡椒牛肉如何烧烂得快点?泡椒牛肉的神仙吃法

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泡椒牛肉丝的家常做法王刚

泡椒牛肉丝的家常做法王刚

1、首先把蒜泥,辣酱,生抽,料酒,姜末,牛油全部放到砂锅里面混合。2、然后把焯好的菜也放进去。

3、接下来把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟。4、大火煮开,小火炖煮半个小时后放入粉条,再煮五分钟左右。

泡椒牛肉的神仙吃法

泡椒牛肉的神仙吃法

1、主要原料:泡椒0.5kg,牛肉0.5kg。

2、配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋,糖,生粉。

3、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时。

4、姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。

5、泡椒放锅里小火煮开。

6、放油盐醋糖适量(个人口味调配)。

7、把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。

8、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟(时间要看你切的牛肉够不够薄)。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成。

泡椒红烧牛腩的家常做法

泡椒红烧牛腩的家常做法

食材清单

香菜4-5根、泡椒50克、青红线椒各1个、牛腩200克、玉米淀粉30克、生抽1勺、老抽、蚝油、花椒粉

烹饪步骤

1/5

牛腩切片,加入一勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、抓拌均匀后放入食用油,抓拌均匀包浆;

2/5

热锅冷油,大火放入牛肉炒至变色,立马盛出备用;

3/5

锅中留少许底油,放入姜片、蒜末、花椒粉炒香;

4/5

放入青红椒、剁椒和泡剁椒的水炒出香味;

最后一步

放入牛肉片、香菜、生抽、盐翻炒均匀即可。

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