杏鲍菇牛肉粒的做法(牛肉杏鲍菇)
大家好，今天小编来为大家解答杏鲍菇牛肉粒的做法这个问题，牛肉杏鲍菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
杏鲍菇牛肉粒的寓意
杏鲍菇是一道菜品，食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种；可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容，和牛肉搭配，既有营养又美味
牛肉杏鲍菇
第一步，选材备料，新鲜的牛前腿肉，杏鲍菇，葱姜蒜，为了好看我还要放胡萝卜定，其实再好看点可以放黄瓜丁。看个人爱好，还有各种油，盐，料酒
第二步，先把杏鲍菇牛肉都焯水，特别是牛肉，如果是炒熟很难控制火候一下子就变成牛肉干。焯水到去生就可以，放点生姜料酒去腥。捞出备用。
第三步，起火烧油，放入大蒜翻炒出香味，喜欢吃辣椒放点干辣椒炒下。然后下焯好水的杏鲍菇，接着下胡萝卜，大概炒个一分钟牛肉十几秒分钟，快去下盐巴然后锅。因为牛肉本身就很鲜美，所以也不用放味精鸡精之类的
如何做杏鲍菇炒牛肉粒
原料：杏鲍菇、牛肉、红辣椒、黑胡椒、姜、蒜、葱段。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇洗净切粒。
第2步、买好的嫩牛肉也切成大粒，我买的是直接切好的那种，放入料酒，姜丝，黑胡椒粒，酱油拌匀。
第3步、准备少许姜末，蒜末，红辣椒切成块，葱切段。
第4步、把嫩肉粉提前在牛肉下锅15分钟内腌拌好，锅里的油烧热，炒牛肉石锅里可以多放点油，把牛肉倒入热油中翻炒至断生，捞出。
第5步、把牛肉粒放入盘中。
第6步、剩下的油放入姜末，蒜末，煸炒出香味后放辣椒段。
第7步、倒入杏鲍菇，慢慢的翻炒，如果太干的话可以少加点水。
第8步、再倒入牛肉粒，葱段翻炒，加酱油，蚝油，盐，最后勾芡出锅。
文章分享结束，杏鲍菇牛肉粒的做法和牛肉杏鲍菇的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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