西餐牛肉供应商，西式牛肉的做法-菲力牛肉网

西餐牛肉供应商，西式牛肉的做法

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西餐食材帕斯雀牛肉Beef Pastrami

pastrami的意思就是一种熏牛肉roll可以当作一种里面可以加馅的小圆面包club意思就是：总会三明治（三片面包夹有两层肉、生菜、蕃茄等的三明治所以第一句就是，总会三明治里的熏牛肉第二句的意思总会三明治是里面加了馅的小圆面包。希望你满意

西式牛肉的做法

西式牛肉做法如下：

1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。

电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。

下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。

翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。

电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

安格斯牛肉是进口和牛吗

安格斯牛肉不是进口和牛而是进口牛肉，是有区别的。

安格斯牛是在1820年左右从苏格兰引进澳洲的，由于澳洲草原良好的生态条件，如今安格斯牛已经遍布澳洲各州。

安格斯牛因其持续产出优质牛肉而享誉全球，而且质嫩细滑、纹理细密、口感上乘、肉质和脂肪颜色鲜亮。

然而虽然安格斯牛与和牛都以肉质鲜嫩细滑著称，和牛的口感和味道显然更胜一筹。

这就要从油花说起了。油花是指肌肉间的松软脂肪，其分布平均细致，肉质便会嫩而多汁，油花在35度便会融化，带来入口即溶的口感

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