自嗨锅麻辣牛肉加泡面神仙(红烧牛肉泡面路边摊做法)-菲力牛肉网

自嗨锅麻辣牛肉加泡面神仙(红烧牛肉泡面路边摊做法)

各位老铁们好，相信很多人对自嗨锅麻辣牛肉加泡面神仙都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于自嗨锅麻辣牛肉加泡面神仙以及红烧牛肉泡面路边摊做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

藤椒牛肉泡面神仙吃法

也没啥做法，一步，就是把汤倒掉而已。除了油包其他都放进去，油料放在碗底利用温度烫熟。开水泡到9成熟，把汤倒掉，再把油拌进去。没有汤所以面不会泡软，非常筋道。9成熟时候倒掉汤，利用余温把面继续加热到口感刚好，而且不会烫嘴。

有人说吃面味道和精华都在汤里，确实也是，不过各位有兴趣可以尝试一下我这种做法。很简单，就跟平常泡面差不多。其实我吃什么口味的面都是这种做法。统一的藤椒牛肉面用这种做法，谁吃谁知道。

牛肉泡面怎么做

1·非油炸方便面煮熟，过冷水备用

牛肉用一点点老抽生抽蚝油抓一下，再倒一点油锁住水分

生菜洗干净切长段

葱花切小段

2·热锅放少许的油，下牛肉炒至变色

3·加入生菜翻炒到8分熟

4·加入方便面翻炒1分钟

5·加一点点酱油

6·一点点鸡精

7·一点盐

8·一点蚝油

9·继续用筷子翻1分钟

10·加入葱花再翻炒30秒

11·出锅啦~颜值高，味道赞

红烧牛肉泡面路边摊做法

1·牛肉切大块，置于冷水中加葱段姜片，大火煮开，撇去浮末后加卤肉包（或八角香叶桂皮），转中火，炖30-40分钟

2·在炖煮的同时，葱切丁，蒜切片备用

3·牛肉炖好后，热锅，加入适量油（根据豆瓣酱多少调整），加入葱蒜爆香

4·加入豆瓣酱，炒出香味

5·加入煮好的牛肉，加冰糖（或糖），醋，生抽，老抽着色，花椒，同时加入煮牛肉的高汤没过牛肉

6·烧开转小火卤至一个半小时后，加入切成滚刀块儿的白萝卜，再卤至一个小时，加盐调味即可出锅

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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