风味牛肉的做法(风味牛肉干的做法)-菲力牛肉网

风味牛肉的做法(风味牛肉干的做法)

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包装好牛肉风味扒怎么做

主料：牛里脊肉200克

辅料：洋葱（白皮）75克

调料：植物油60克,酱油5克,小麦面粉10克,黄酒3克,胡椒粉3克,辣椒油5克

牛肉扒的特色：

香嫩清口，富于营养。

1.先把牛里脊肉上的亮筋剔掉，顶刀切成刀背厚的大片，再用刀拍一拍，刀尖斩一斩，用酱油、绍酒、胡椒面浸渍，摆在盘里铺平，两面撒上干粉面；

2.锅里添50克油，将肉一片一片地摆在锅里，两面煎透倒出；

3.锅里放少量油，上火加热，放入葱头炒一炒，下入煎好的肉片，再用少许酱油、绍酒一烹，添一点汤，把两面少焖一下出锅装盘，吃时蘸辣椒油。

新疆红烧牛肉家常做法

牛肉500g洋葱适量，冰糖适量

，盐适量

方法和步骤分步

1、准备一块牛肉。

2、把牛肉切成均匀的大块。

3、锅里放水，水开后放入牛肉块焯水。捞出后，清洗干净。

4、锅里放油，油温五成热时，放入葱段、姜片、八角、花椒。

5、再放入干辣椒，爆炒出香。放入牛肉块。

6、放入生抽、老抽、冰糖，盐，翻炒均匀。

7、加水，煮一个小时。

8、快好的时候，放入切好的洋葱。

9、大火收汁，即可出锅装盘。红烧牛肉块就做好了。

风味牛肉干的做法

1，准备牛肉，食用油、黑胡椒、生抽、大蒜、白糖、食盐、白醋、辣椒粉。

2，牛肉洗净放冰箱冷冻至微微发硬，取出横切成薄片。

3，调味汁所有的配料倒在牛肉上，用手抓揉均匀腌制2小时，摊平在烤盘上。

4，放入烤箱80度烤两个小时，使水分挥发，再设置230度，烤10分钟至干取出冷却保存。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的风味牛肉的做法和风味牛肉干的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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