百合蒸牛肉怎么做(牛肉能同百合同煮汤吗)-菲力牛肉网

百合蒸牛肉怎么做(牛肉能同百合同煮汤吗)

其实百合蒸牛肉怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉能同百合同煮汤吗，因此呢，今天小编就来为大家分享百合蒸牛肉怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉可以做百合扣肉吗

牛肉没办法做出扣肉的。牛肉肉质紧，不像猪肉，就算做出来口感也不好。再者，扣肉要会回油的肉做出来才是最好吃的

牛肉能同百合同煮汤吗

可以。

用料

牛腱560g

琵琶腿1只

鲜百合120g（约4个）

胡萝卜100g

白萝卜100g

苹果80g

白洋葱60g

香葱20g

姜4g

草果1个

八角1个

香叶1片

甘草2g

白胡椒粒1g

米酒10ml（2茶匙）

盐5g（1茶匙）

水1500ml

做法步骤

步骤1

烧一锅水，将洗净的牛腱和鸡腿放入汆烫，当水再次沸腾后捞出备用，这一步可以煮出肉中的血沫；

步骤2

胡萝卜、白萝卜滚刀切块，洋葱、苹果切开备用，加入洋葱和苹果一起炖煮可以增加牛肉汤的甜味；

步骤3

将草果、姜片、香叶、八角、甘草、白胡椒粒装入过滤袋，放入的香料可以灵活变化，不一定非要这几种香料；

步骤4

锅中重新加入1500ml的水，将除鲜百合及盐之外的所有食材和调料都加入锅中，大火煮开后转小火焖煮一个半小时，期间如果见到汤的表面产生浮沫可以用网勺捞出；

步骤5

趁炖煮牛肉汤时可以将新鲜百合洗净备用；

步骤6

一个半小时后将牛腱、鸡腿、洋葱、苹果、香料包、香葱结捞出，然后加入新鲜百合及5g盐，煮至汤沸腾即可关火，百合不耐煮，所以不要煮太久以免过于软烂影响口感；

步骤7

牛腱捞出后放室温冷却或用冰水降温，然后将其切割成自己喜欢的大小，冷却后的牛腱比较容易切割；

步骤8

最后将切割好的牛腱再重新放回汤中即可。

鲜百合炒什么菜好？

很高兴回答您的问题：

一：百合能够润肺止咳，对于肺阴虚所导致的燥热、咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用鲜百合有很好的润肺、止咳，止血的功效。能够清心安神有促进睡眠的作用。给大家分享一道清香爽口的百合炒西芹

二：主料百合100克，西芹200克

辅料：腰果20克，生姜、大蒜各10克

调料：色拉油25克、盐6克、味精3克、白糖2克、水淀粉适量。

三：制作，百合、西芹放入盆中洗干净，将西芹切成一厘米的段，腰果炸熟备用。姜和大蒜切片

四：锅中烧水加几滴色拉油和盐，水开后将百合、西芹下锅焯一下，西芹颜色变绿迅速倒出用凉水冲一下。

五：锅中加入底油，姜片、蒜片炝锅爆出香味，下入百合、西芹，加适量的清水、盐、味精、白糖调味，水淀粉勾芡，放入炸好的腰果翻炒均匀进入明油，出锅装盘即可。

一道百合炒西芹就做好了，希望我的回答能给朋友们带来帮助，谢谢。

温[心]提示：这道菜口味咸、鲜，勾芡时掌握好水淀粉的量，薄薄的一层就可以，明油亮芡。

关于百合蒸牛肉怎么做和牛肉能同百合同煮汤吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

百合蒸牛肉怎么做(牛肉能同百合同煮汤吗)

牛肉可以做百合扣肉吗

牛肉能同百合同煮汤吗

鲜百合炒什么菜好？

百合蒸牛肉怎么做(牛肉能同百合同煮汤吗)相关推荐