百合莴笋炒牛肉减脂?一周营养搭配食谱

百合莴笋炒牛肉减脂?一周营养搭配食谱

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有没有人能为我提供一份营养食谱(最好是营养师来提供)

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食谱一早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。加餐:时令水果。食谱五早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。加餐:时令水果。食谱六早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。加餐:时令水果。食谱七早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。加餐:时令水果。

一周营养搭配食谱

一周营养搭配食谱

星期一早餐:椒盐花卷:面粉400克芝麻菠菜:菠菜300克芝麻酱15克牛奶:750克梨:500克午餐:炒肝尖:猪肝125克黄瓜150克胡萝卜100克色拉油20克干煸豆角:扁豆450克色拉油20克西红柿炒鸡蛋:西红柿300克鸡蛋120克海米冬瓜汤:冬瓜150克海米10克米饭:大米500克晚餐:蘑菇油菜:鲜蘑菇300克油菜200克色拉油10克素炒西兰花:西兰花400克色拉油10克鲫鱼豆腐汤:鲫鱼400克豆腐400克香菜20克米饭:大米350克

星期二早餐:鸡蛋烧饼:烧饼450克鸡蛋180克色拉油5克扁豆丝:扁豆200克色拉油5克橘子:500克午餐:什锦炒饭:大米300克鸡蛋90克火腿肠60克黄瓜75克胡萝卜50克色拉油20克宫爆鸡丁:鸡胸200克蒜苗250克花生30克色拉油20克西芹百合:芹菜茎400克鲜百合50克色拉油15克西红柿菠菜汤:西红柿100克菠菜50克晚餐:菠菜粉丝:菠菜500克胡萝卜100克粉丝50克色拉油5克红烧肉炖土豆:后臀尖100克土豆450克小米粥:小米50克绿豆15克玉米发糕:玉米面200克标准粉50克

星期三早餐:蛋糕:400克牛奶:750克芹菜花生:芹菜200克花生15克香蕉:500克午餐:压面条:500克西红柿鸡蛋卤:西红柿400克鸡蛋60克色拉油20克拌黄瓜:黄瓜500克色拉油10克酱鸭肝:鸭肝200克色拉油15克晚餐:萝卜炖牛腩:牛腩肉150克白萝卜500克清炒圆白菜:圆白菜350克色拉油20克油豆腐200克米饭:大米350克

星期四早餐:素包子:鸡蛋180克韭菜350克标准粉350克豆浆:900克雪里蕻黄豆:雪里蕻:200克干黄豆8克色拉油2克苹果:500克午餐:红烧带鱼:带鱼450克黄瓜50克胡萝卜30克鲜香菇20克色拉油15克清炒西葫芦:西葫芦500克色拉油10克虾皮紫菜汤:虾皮5克紫菜3克鸡蛋60克米饭:大米250克晚餐:汤面:土豆100克扁豆100克胡萝卜50克压面条400克色拉油3克木须肉:猪里脊100克水发木耳50克黄花5克鸡蛋60克黄瓜150克色拉油15克香菇油菜:油菜450克香菇100克色拉油10克熏干芹菜:芹菜400克熏干75克色拉油10克

星期五早餐:三明治:切片面包400克火腿75克黄瓜100克生菜150克牛奶:750克波萝:500克午餐:红烧鸡腿:鸡腿300克色拉油15克清炒豆芽:绿豆芽500克色拉油10克鸡蛋西葫芦:西葫芦400克鸡蛋60克色拉油15克汤:豌豆苗50克鸡蛋30克米饭:大米350克晚餐:五色豆腐:豆腐500克火腿50克胡萝卜50克青椒50克鲜香菇25克色拉油10克溜土豆片:土豆400克青椒100克色拉油15克八宝粥:紫米10克大米15克江米10克大枣25克红豆10克花生10克桂圆10克葡萄干10克馒头:350克

星期六早餐:疙瘩汤:标准粉50克鸡蛋180克菠菜100克西红柿100克色拉油3克芹菜拌胡萝卜:芹菜150克胡萝卜50克色拉油2克馒头:250克酸奶:750克橙:500克午餐:饺子:猪肉(前臀尖)350克白菜350克韭菜50克标准粉400克拌黄瓜:黄瓜500克色拉油5克凉拌海带:湿海带400克胡萝卜50克色拉油5克晚餐:大米粥:大米100克荷叶馒头:馒头300克红枣50克烧茄子:茄子500克青椒100克西红柿150克色拉油15克五色豆:青豆100克土豆100克火腿50克胡萝卜50克玉米粒50克色拉油15克

星期日早餐:豆沙包:馒头400克豆沙100克鸡蛋:180克牛奶:750克苹果:500克午餐:清炖排骨:猪大排500克清炒豆角:豆角500克色拉油10克地三鲜:茄子300克土豆125克青椒100克色拉油15克米饭:大米350克晚餐:炸虾:鲜海虾400克色拉油15克清汤面:压面条400克西红柿250克鸡蛋60克色拉油5克清炒莴笋:莴笋300克豆腐皮100克胡萝卜50克水发木耳25克色拉油15克

有营养又比较清淡的菜有哪些

有营养又比较清淡的菜有哪些

一、花类蔬菜

花类蔬菜主要包括菜花、西兰花、紫菜薹、油菜薹等花序或嫩花薹蔬菜,常常和嫩茎叶类蔬菜被归为一类。

花类蔬菜的营养价值也较高,是维生素C、β胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钾、钙、镁的良好来源。尤其是西兰花(学名绿菜花)的营养成分最为出色。

二、瓜类蔬菜

瓜类蔬菜主要包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、西葫芦等。

大部分瓜类因水分含量高,营养素含量相对较低,但南瓜富含β胡萝卜素,苦瓜富含维生素C、钾,其营养价值均为蔬菜中的佼佼者。

三、茄果类蔬菜

茄果类蔬菜主要包括茄子、西红柿(番茄)、辣椒等。茄果类含有丰富的维生素C、β胡萝卜素、维生素B2、钾、铁、锌、硒及膳食纤维,还富含类胡萝卜素(如番茄红素)、多酚(如类黄酮)等多种植物化学物质。

茄果类蔬菜是继绿色叶菜之后的又一类营养和保健价值俱佳的蔬菜,也是最值得推荐的蔬菜种类。

四、鲜豆类蔬菜

鲜豆类蔬菜主要包括毛豆、豇豆、四季豆(芸豆)、扁豆、豌豆,营养素含量较高。其蛋白质含量为2%~14%,平均4%,普遍高于其他蔬菜(平均1%~2%),其中毛豆中蛋白质含量可达12%。β胡萝卜素和膳食纤维含量也普遍较高。其维生素B2含量与绿色叶菜相似。

此外,鲜豆类蔬菜还含有丰富的钾、钙、铁、锌、硒等矿物质。总之,鲜豆类蔬菜也是最值得推荐的蔬菜种类之一。

五、葱蒜类蔬菜主要包括大蒜、大葱、小葱、蒜薹、洋葱等。此类蔬菜中维生素C、β胡萝卜素、维生素B2、钾及膳食纤维含量在所有蔬菜中处于中等水平,其最大的优势是含有最大的优势是含有独特的植物化学物质——含硫化合物。

该类物质使葱蒜类蔬菜具有刺激性味道,虽不能讨所有人喜欢,但具有很好的保健作用,如免疫调节、抗癌、抗氧化、调节血脂等。

参考资料来源:人民网——蔬菜营养排行榜:九大类常食蔬菜的营养大PK【6】

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