牛肉辣白菜减肥吗还是增肥(辣白菜里面一定要放大喜大牛肉粉吗)-菲力牛肉网

牛肉辣白菜减肥吗还是增肥(辣白菜里面一定要放大喜大牛肉粉吗)

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农心辣白菜拉面有牛肉吗

农心辣白菜拉面没有牛肉。根据相关资料查询农心辣白菜拉面的调料包都是一样的，调料包当中没有肉。农心辣白菜拉面是韩国方便面的一个品牌，由韩国农心生产。

辣白菜里面一定要放大喜大牛肉粉吗

一定。

所有韩国风味的东西基本都加大喜大牛肉粉，相当于中国的味精鸡精。

辣白菜是一种腌菜，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。

辣白菜很下饭又好吃,腌制的时候都需要加什么

咱们东北一到冷天就开始做辣白菜，韩国人管辣白菜叫韩国泡菜，咱们管这个叫辣白菜。这是一种相当下饭的小咸菜。

辣白菜的做法

一，把大白菜去除大帮，洗净，晾晒三天左右。

二，把大白菜一切两瓣，均匀地撒上盐约两小时左右，卤出水分，发蔫。

三，辣椒面，盐，水，入锅熬约十分钟左右。

四，苹果，梨擦丝，大蒜捣碎，鲜姜切细丝拌入晾凉的辣椒面中，加味精拌匀，不用味精的也可加味极鲜或生抽。(旧时没有味素时，人们是用海虾酱来提鲜)

五，将各种调料拌匀的辣椒面逐一地抹在白菜的菜帮之间，同时菜心处也均匀地抹上。

六，将用盐水反复洗净的瓷缸晾干后将白菜转圈摆在缸中，根朝缸边，码上一层后中间勾心，根据馅的咸淡，如果淡些就再撒一点盐，若馅已经很咸就不必加盐了。

七，逐层装满缸后就用洗净的石头压在缸顶，倒入清水，次日根据水位加水，三天后白菜中的盐分已溶解入白菜中，此时白菜中的水分也溢出了，这时的水分一定要盖过白菜，否则，裸露外的白菜容易烂。

八，将瓷缸放入窖中，靠自然发酵三十天左右就可以吃了。

东北辣白菜主要指延边朝鲜族辣白菜，富含多种氨基酸、维生素及矿物质等生物活性物质，不仅是可口的下饭小菜，也是制作辣白菜五花肉、辣白菜汤、泡菜饼等美食时必不可少的原料。辣白菜以白菜为主原料，以泡菜盐、辣椒粉、大蒜、生姜、鱼露、牛肉粉(大喜大)等为副原料，可根据个人喜好选择添加白糖、饴糖、糯米糊、苹果梨等辅料。

辣白菜的味道和营养价值主要与发酵时间、储存温度有关，一般在2~7℃，自然发酵2~3周味道最佳。

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