辣白菜牛肉西葫芦汤(辣白菜汤锅的家常做法)-菲力牛肉网

辣白菜牛肉西葫芦汤(辣白菜汤锅的家常做法)

今天给各位分享辣白菜牛肉西葫芦汤的知识，其中也会对辣白菜汤锅的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

辣白菜汤锅的家常做法

1，准备食材：拉面，年糕，芝士，鸡蛋，香菇，金针菇，蟹棒，白菜，辣白菜，韩式辣酱，豆腐，香菇，午餐肉，洋葱，生抽，花椒油，白糖，青椒，红椒，蒜末

2、准备一个小碗，倒入韩式辣酱，蒜末，生抽，花椒油，白糖以及拉面包装内含的料包，搅拌均匀，备用

3、把切好的洋葱、泡菜和红椒放在中间位置，在锅的一圈依次码好香菇，金针菇、蟹棒、年糕、白菜叶、午餐肉片、豆腐片

4、将调制好的韩式辣酱汁淋到锅中食材表面，再加入清水直至没过食材

5、煮开后加入拉面，在上面放一片芝士，煮两分钟，再在芝士上面打两个鸡蛋，继续煮1-2分钟，最后撒一些青红椒段就可以啦！

大酱汤做法韩国料理

1、西葫芦、嫩豆腐、洋葱切1.5cm大小。

2、大葱，红辣椒，青辣椒切丁香菇浸泡在温水里发，发好后切成豆腐大小。

3、丁香鱼干去除鱼头，取出内脏

4、在锅里炒香。

5、放入淘米水或清水沸煮约3到4分钟，用网勺滤除丁香鱼，高汤备用。

6、大酱放在网勺上，用勺子捣入锅里。

7、开火，煮沸捞出浮沫。

8、再依次把西葫芦、洋葱、豆腐、香菇等，放入汤里煮沸后改小火续煮一会儿。取锅前放入红辣椒、青辣椒、葱末，用酱油调味，砂糖，麻油提味，即可上桌。

大酱汤用什么豆腐好？

您好，我是小物酱，在这里我来回答你的问题。

大酱汤的话一般选用比较嫩的嫩豆腐来做的，因为这样才能更加的鲜嫩。

下面分享下个人做韩式大酱汤的教程。

1、一定选新鲜活的花蛤，反复清洗干净。2、开水下锅，煮至开口就OK咯，不要煮久，要不然就老了～～3、煮花蛤的汤倒出来，静放五分钟，脏东西就沉淀下来啦，干净的汤重新倒回锅里。4、加一小勺韩式酱，做嫩豆腐汤不要放太多，要不然就成酱汤味啦。5、豆腐切小块，一定要选嫩豆腐哦，出锅前把蛋打在豆腐上，马上关火，盖上锅盖，靠余温弄熟鸡蛋，这样蛋花比较。

以上是自己的经验，不知道我的回答你能明白吗？如果有问题的话可以评论回复我哟。

关于辣白菜牛肉西葫芦汤，辣白菜汤锅的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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