番茄鸡蛋牛肉(西红柿炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

番茄鸡蛋牛肉(西红柿炒牛肉的做法)

这篇文章给大家聊聊关于番茄鸡蛋牛肉，以及西红柿炒牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一岁半宝宝番茄牛肉做法

一岁半宝宝番茄牛肉

用料

熟牛肉150g

葱丝适量

黄瓜丝适量

番茄1个（选软的熟透的）

洋葱丝适量

蚝油适量

冰糖适量

做法步骤

1、牛肉切薄片

2、番茄去皮去片，黄瓜切丝

3、洋葱切丝

4、番茄下油锅炒出红油，再加番茄酱炒

5、下蚝油，冰糖，开水，把牛肉下锅煮至入味

6、加入配菜

7、装入沙锅，烧三分钟

8、再加一个菜，一个汤，还有爸爸炒的花生米，美美一餐

9、酸甜美味，解馋又解乏

西红柿炒牛肉的做法

调料：姜5克盐3克白砂糖5克酱油3克味精2克植物油325克

制作工序

1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

西红柿炒鸡蛋到底是荤菜还是素菜？

西红柿炒鸡蛋是一道十分有养分的家常菜，西红柿含有丰厚的胡萝卜素、维生素C和B族维生素；鸡蛋含有许多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。重要的是这道菜之间的养分素是互补的，所以，不必介意是素菜仍是荤菜，就像马铃薯烧牛肉、青椒炒肉丝相同，没有办法去归类，爽性说是半荤半素吧。这个问题一向都有争议，其实问题关键是鸡蛋是否归于荤腥?首要咱们来看看什么是荤腥:在古代宗教指的是一些食用后会影响性格、愿望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。首要必定一点的是，鸡蛋必定不是“荤菜”，真实意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点相似百合的东西)，佛家以为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。咱们平常所说的肉食，是“腥”菜(荤腥便是这么来的)。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的;未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不归于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包含鸡蛋和牛奶。别的，上面有人说到“有蛋白质的就是荤菜”(这儿的荤菜应该指的是腥菜)的观点必定是过错的。蛋白质是人体有必要养分物质，假如长时间不摄入，不必多久就会养分失衡而死(还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事情吗，那些孩子就是由于长时间喝缺少蛋白质的奶粉才会这样的)。落发人和长时间斋戒的人并非缺少蛋白质，由于许多蔬菜中也含有蛋白质，比方豆类就是含蛋白质最丰厚的一种植物，在蛋白质方面的养分只稍逊于肉类罢了。依据佛经和民间许多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，由于蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为资料,也有些可素食的调味猜中也有用鸡蛋作为资料。所以从佛教的观点看，西红柿炒鸡蛋归于素菜可是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是归于荤菜的。不信你去买个盒饭试试！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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