牛肉瓠瓜包子怎么做才好吃，瓠瓜炖牛肉做法-菲力牛肉网

牛肉瓠瓜包子怎么做才好吃，瓠瓜炖牛肉做法

大家好，如果您还对牛肉瓠瓜包子怎么做才好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉瓠瓜包子怎么做才好吃的知识，包括瓠瓜炖牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

瓠瓜炖牛肉做法

用料

牛肉400g，蚝油两勺，瓠子4根，蒜瓣4瓣，越南米粉两人份，生菜3片，黄瓜，胡萝卜，豆芽，薄荷，香菜适量，鱼露3勺，青柠1颗，白糖1勺，温水6勺，泰国小米椒2颗，熟花生碎适量，越南泡菜适量

做法步骤：

第一步，牛里脊切薄片，柠檬草去皮取中间嫩的部分切碎，取两瓣蒜切碎。在一个大碗里放入牛肉薄片，柠檬草，蒜碎，两勺蚝油，适量盐和糖。腌制30分钟，放入烤箱烤至七成熟，不要太干。没有烤箱在平底锅里煎熟也可以。

第二步，锅内烧水，下入越南米线煮熟捞出

第三步，准备料汁：切碎一两瓣蒜，切碎泰国红辣椒。准备一个小碗，把蒜和辣椒和一勺白糖放入碗里，加入适量温水。最后加入两至三勺鱼露和一颗青柠的汁。搅拌均匀后根据个人口味再调试。

第四步，装盘取一个大碗，铺上两片色拉叶，把煮好晾干的米粉放入，在上面铺上烤熟的牛肉，再加入新鲜的蔬菜丝。最后撒上花生碎，准备开吃时再加入拌好的料汁即可

牛肉葫芦汤的做法

牛肉150克，西葫芦1根，姜片2片，胡椒粉1克，盐适量，食用油适量，清水适量

1，将西葫芦去皮切薄片，牛肉丸切小块。

2，将牛肉丸放进锅里，放入姜片，加入适量的清水和胡椒粉，大火煮沸。

3，大概煮沸2分钟左右，牛肉丸全部浮起来。

4，把切片的西葫芦放入锅内继续煮沸，看到西葫芦变得鲜绿就可以加入盐调味出锅了。

番茄牛肉虾的做法

用料

肥牛250克

西红柿1个

虾仁400克

葫芦瓜1个（小的那种）

嫩豆腐1块

生抽适量

盐适量

蚝油适量

姜蒜适量

料酒适量

做法步骤

步骤1

我习惯做菜前把配菜准备好，虾肉和虾头分开，葫芦瓜最好切厚点或者切块状，因为等下放下去容易熟就软烂完了，番茄怎么切看个人习惯咯，嫩豆腐买了一块切丁。

步骤2

水加入料酒姜片，水开倒入肥牛，用筷子捞散，焯水一分钟就可以捞出来了。

步骤3

倒点花生油热之后加入虾头，煸炒出虾油。

步骤4

煸炒出虾油后，关火把虾头夹出去，然后在开火倒入姜蒜和番茄，迅速翻炒均匀，我用的是那种插电的电锅，加热会有点慢。

步骤5

加入所需的调味料，翻炒均匀倒水盖盖煮沸腾。

步骤6

沸腾倒入葫芦瓜和豆腐，在盖煮十分钟就好了。

步骤7

倒虾，用筷子搅拌，让它均匀受热。

步骤8

最后倒好绰过水的肥牛，盖盖子焖两三分钟，这道菜就完美收官了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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