爆火牛肉饭，红烧牛肉饭自加热的做法-菲力牛肉网

爆火牛肉饭，红烧牛肉饭自加热的做法

大家好，今天给各位分享爆火牛肉饭的一些知识，其中也会对红烧牛肉饭自加热的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

麻辣牛肉饭的推荐做法

麻辣牛肉饭原料：炖牛肉切片数片，日式腌萝卜适量，剩米饭1碗。

调料：麻椒1茶匙，八角1个，干辣椒2个，盐1/2茶匙，辣椒油1汤勺。

麻辣牛肉饭的做法

1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。

2、牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。

3、锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热。

4、榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。

5、放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒。

6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。

友情提示：

1、为了增加炒米饭的干爽，没有添加液体调料。

2、突出麻辣的味道，在锅底用油的时候炸了麻椒出香味，如果没有也可以用花椒代替。

3.辣椒油可以淋在米饭上，增加油润和辣味，避免炒出来的米饭干巴巴。

米饭有了，热菜也有了，最后来点剩余的小泡菜一起开饭吧。

牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多，营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3．3％，比羊肉多10％；而含脂肪比猪肉少19％，比羊肉少18．6％

求怎样做一餐可口的牛肉饭

红烩牛肉饭

原料：牛肉、胡萝卜，洋葱、圆白菜、番茄

辅料：盐巴、糖、白醋、香叶、胡椒粉、黄油、番茄酱

制作过程：

1、先将牛肉洗净，切成小块；

2、汤锅内放大半锅水，将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时；

3、胡萝卜，洋葱切成块后用盐巴，糖，白醋，香叶，胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均

匀；

4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块；

5、放入炒好的胡萝卜，洋葱及牛肉等；

6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口；

7、吃时浇在白米饭上，可根据个人的口味配酸黄瓜佐食！

咖喱牛肉饭很好吃，是印度以及欧洲国家的菜式，现在已经在世界普及。

先做好咖喱牛肉，然后浇在米饭上，是一道很美的饭食。

咖喱牛肉材料介绍：（此法也适用于咖喱鸡块）

牛肉500克，咖喱酱15ml，洋葱2个，胡萝卜2根，土豆2个，大蒜3瓣，姜10克，丁香5克，桂皮5克，盐1茶匙（5克），油30ml

菜式典故或创意：

咖哩中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动增进食欲。

咖哩中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，所以亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的食物。

咖喱中的香辛料与胃液中的酸液共同结合后，具有消毒、灭菌的效果

制作方法：

1、姜和大蒜分别切片；

2、牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，氽烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用；

3、胡萝卜和土豆洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块。洋葱去皮冼净，切成瓣状；

4、炒锅入油，油热后放入大蒜片，切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以牛肉持平为准，然后以中火焖煮；

5、待牛肉焖至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。

小贴示：

1、如果觉得牛肉熟得慢，可以用高压锅焖一下，这样可以节省不少时间；

2、最好选用泰式咖喱酱，味道比较正宗。

简单做法：

材料：黄油：一小块，洋葱：1个，胡萝卜：1条，土豆：1个，牛肉：400g，光明牛奶：300ml，工妍咖喱块：2块

做法：洋葱，红萝卜，土豆，牛肉切成适口大小，用黄油先将洋葱炒出香味后，加入牛肉、胡萝卜及土豆块共同炒熟，之后倒入牛奶煮沸后小火炖透，加入咖喱块煮至全部融化，即可盛盘，配之米饭更好。

姜汁牛肉饭

牛肉150g，大米、姜汁各适量。将牛肉洗净，剁为肉糜，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀。大米淘净，加清水适量放人笼中武火蒸约40分钟后，将姜汁牛肉倒在饭面上，铺平，续蒸20分钟即可。每日l剂，作午餐食用。可健脾益气。

红烧牛肉饭自加热的做法

用料：

牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。

做法：

牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再

加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒

粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮

至汁稠，肉酥香即可。

最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了，喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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