牛肉花菇白萝卜，白萝卜香菇炒羊肉可以一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉花菇白萝卜，白萝卜香菇炒羊肉可以一起吃吗

大家好，关于牛肉花菇白萝卜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白萝卜香菇炒羊肉可以一起吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

白萝卜香菇炒羊肉可以一起吃吗

可以的，问题不大

白萝卜羊肉汤的营养价值

做法

1、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

营养价值

营养丰富。

此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。

1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。

3、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

4、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、bian秘、减肥等。

1.提高免疫

香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。

2.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

羊肉青萝卜香菇能一起吃吗

白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

用料

羊肉500克，姜四片，盐适量，花椒20粒左右，香菇4朵，白萝卜1根，香菜2根

羊肉炖萝卜的做法：

将羊肉切块，泡水，去除血水，泡二十分钟左右，换两次水。冷水下锅，放两片萝卜一把胡椒几片姜煮开，去腥去沫。我一般喜欢在水开的时候将羊肉夹出来，趁着水沸腾去掉肉上的沫

煮肉的空隙将香菇洗好切好，将萝卜去皮切块

将肉捞出来去掉萝卜片、姜和胡椒，放进砂锅，砂锅加热水，煮开炖一会儿，再加萝卜香菇炖，炖到萝卜透明感觉，再加少许盐调味，我又加了一粒冰糖提鲜

吃的时候撒上香菜，色香味齐全

小贴士：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

这段时间全国都在降温，不争气的脂肪在寒风面前瑟瑟发抖，只想来点羊肉汤温暖下自己。但出门怕冷，如果能在家里就吃上一顿羊肉大餐那自然是最好了。

其实，羊肉与猪肉、牛肉比较，肉质更细嫩，脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉性温，冬天常吃既可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

另外，羊肉还有着提高免疫力，预防贫血，防癌，温中，补血，健脾补气，补肾阳等功效。

总而言之，冬天就是要吃羊肉！今天，美食君就教给大家几道羊肉的做法，赶快学起来！

爱尔兰炖羊肉

食材：羊肉1.5公斤、牛肉高汤一锅、香料束1枝、小洋葱10粒、土豆450克、西芹茎2根、胡萝卜250克、青萝卜250克、欧芹一把、盐适量、白胡椒适量。

做法：

1、将西芹、土豆、胡萝卜切块，羊肉切块并用盐和胡椒调味，小洋葱剥去外皮，欧芹切碎。

2、将西芹、香叶、百里香、欧芹茎、葱包裹并捆扎在一起，制成香料束。

3、在锅内加热牛肉高汤至微沸，将羊肉放入汤锅内待用。

4、将高汤倒入盛有羊肉的锅内，重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时，期间撇去浮末。

5、随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内，重新加热至微沸，品尝并用盐和胡椒调味，继续炖煮35分钟，直至胡萝卜软嫩入味。

6、最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎就完成了。

做这道菜需要注意一下，先炖肉后煮蔬菜，按照顺序来就会有口感合适的肉块和足味的肉汤，根茎菜的口感也可以轻松控制。

板栗烧羊肉

食材：羊肉、板栗、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。

做法：

1、剥板栗。板栗好吃但比较难剥，大家可以把新鲜板栗用刀划个十字，深至内皮，放在锅中煮，三五分钟开口就会裂开，将热水倒去，趁热剥，很容易剥出完美板栗。

2、羊肉切块，加葱姜焯水。

3、大葱切段姜切片，准备八角和香叶。

4、准备好两种调料。水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。

5、焯好水的羊肉洗去沫。

6、将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤，大火烧开后转小火。

7、中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。等到开锅就可以享用了。

注意，如果你买的羊肉本身有些肥油，那就可以不用另外加油，若是全瘦肉就要加了。

羊肉白萝卜砂锅煲

食材：羊肉500克、白萝卜1根、胡萝卜半根、干香菇30克、生姜3片、大葱1截、冰糖5小块、桂皮香叶八角花椒适量、白蔻2个、草果2个、生抽2勺、胡椒粉2克、生抽1小勺、盐1勺半。

做法：

1、准备1斤多的羊肉，清水浸泡清洗干净，然后切成小块备用。

2、锅内加入足够的清水，羊肉冷水下锅，放入大葱段、生姜片、料酒焯水5分钟左右。

3、焯水的羊肉捞出来后，清水再次冲洗干净。

4、准备好所需要的调料：葱段、姜片、桂皮香叶、花椒八角、草蔻、白果、冰糖，如果有白芷更好。

5、准备一个砂锅，把肥一点的肉放入砂锅，不用加油，开小火煸炒，炒至羊肉的油脂全部流出来。

6、倒出多余的油脂，流出少量即可，然后把所有准备好的调料放进去炒香。

7、然后加入羊肉煸炒。

8、加入胡椒粉、生抽、一点老抽上色，然后加入没过羊肉的清水，清水可以多加一点，最后留出汤汁更好吃，大火烧开转温火慢炖。

9、把白萝卜胡萝卜去皮后切成小块，干香菇提前清水浸泡，洗净备用。

10、直到羊肉炖至8成熟时，加入白萝卜胡萝卜香菇继续炖煮。

11、最后所有食材全部熟透即可，出锅之前加点香菜，味道更美。

羊肉串

食材：羊肉适量、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽。

做法：

1、羊肉洗干净，切成大小适中的块，加盐、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制3个小时。

2、腌制后的羊肉用签子穿成串。

3、电烧烤炉通电，肉串放在烤网上烤。

4、边烤边翻动，并撒上适量孜然粉、辣椒粉。烤熟后就能吃了。

羊肉串看着复杂，其实是做法最简单的，如果你家里有烧烤炉，一定要用起来。如果没有烧烤炉用箱烤，微波炉、平底锅煎锅都可以代替。

大蒜炒羊肉

食材：羊肉600g、大蒜300g、油适量、白糖适量、鸡精少许、白酒少许、生姜3片、蒜头3瓣、盐适量、酱油适量。

做法：

1、锅里烧热放油，倒入姜片蒜末爆炒出香味。

2、放入红辣椒️炒出辣味。

3、倒入切好的羊肉块，加入一大碗清水，随后加入白糖，盐，白酒，酱油翻炒均匀。

4、大火煮开后转中小火炖煮。

5、爆火翻炒，炒至大蒜发软加入少量鸡精翻炒就能出锅了。

因为羊肉有一股羊膻味，所以被很多人讨厌。这里美食君告诉大家一个小窍门，可以把羊肉和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去膻又可以保持其羊肉风味。

干花菇可以炖牛骨吗

答：可以，牛肉花菇的做法

材料

主料：水发花菇200克，土豆150克。配料：牛肉100克，青椒25克，淀粉8克

调料：料酒15克，酱油12克，精盐3克，味精2克，葱、姜汁20克，鸡精5克，色拉油800克

做法

1、花菇、牛肉、土豆、青椒均切块。

2、牛肉块入水焯后捞出。土豆块入七成热油中炸上色捞出。

3、勺内留油25克，下入肉块略炒，加料酒、酱油、肉汤、葱、姜汁，用小火烧至五成熟。

4、花菇下入勺内烧至牛肉熟烂。

5、下入土豆、鸡精、精盐烧入味。

6、下入青椒片、味精烧，用淀粉勾芡，淋明油装盘即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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