地瓜面牛肉馅包子的做法？地瓜面做包子用发面还是死面
本篇文章给大家谈谈地瓜面牛肉馅包子的做法，以及地瓜面做包子用发面还是死面对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
地瓜面做包子用发面还是死面
用发面。因为是做包子必须发面。先把地瓜洗净后切片蒸熟趁热做成地瓜泥，然后和面粉混合发酵至二倍大，就可以做包子了。
用牛肉胡萝卜或者西葫芦鸡蛋馅做包子都很好吃，依照自己口味选择就好，包子馅水润一些更好吃，地瓜面做包子用发面。
馒头肉丸子最正宗做法
材料
冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末；姜切末，葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。
3、放入姜末、葱花，放两勺生抽，1勺香油，少许盐、鸡精。
4、所有原料搅拌均匀，用手捏成丸子状。
5、锅烧热，倒油，放入丸子，低温炸。
6、丸子开始变色时，慢慢翻动，整个炸成金黄色捞出沥油。
番薯牛肉面的做法
食材明细
牛肉、番茄、八角、香叶、葱、姜、桂皮、生抽、料酒、糖、盐、番茄酱。
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1、牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。
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2、牛肉粒焯水。
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3、在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。
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4、放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。
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5、番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。
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6、切小块。
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7、在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。
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8、将面条放入沸水中煮熟。
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9、将煮好的面条捞出，放在碗中。
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10、浇上煮好的番茄牛肉汤即可。
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