菠萝牛肉炖土豆片家常，菠萝炖牛肉怎么做
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菠萝煮牛肉做法
食材明细
牛肉、菠萝、姜丝、油盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉各适量
做法步骤：
1、牛肉切成片，放点盐，酱油，胡椒粉，生粉，拌匀腌15分钟。
2、菠萝洗干净后,切成小块备用。
3、油烧热，放点姜丝爆香后，把牛肉放进锅里，迅速划散，翻炒，放点料酒，如果太干，加点水，牛肉快熟时，把菠萝块也倒进锅里，翻炒几下就可以上碟了。
菠萝炖牛肉怎么做
食材:
菠萝半个、牛肉250克、红甜椒半个、玉米淀粉10克、生抽10克、蚝油10克、料酒10克、胡椒粉1克、姜2片
烹饪步骤:
1、将牛肉加入10克生抽，盐1克，胡椒粉1克，淀粉10克，料酒10克，抓匀腌制20分钟
2、菠萝和红甜椒切块，不用切得太小块，不然菠萝炒的时候会融化，姜切丝。热锅下油，放入牛肉泡油，肉变色即可捞出。
3、再次热锅，爆香姜丝，放入菠萝，炒至表面变软。
4、放入红甜椒，炒至断生。
5、倒入牛肉，放入10克蚝油，炒匀即可。
菠萝牛肉饭的做法
用料：凉米饭半碗，菠萝一块，牛肉一小块，鸡蛋一个，胡萝卜少许，盐，生抽，白胡椒粉，葱花各少许
步骤：
1、胡萝卜，菠萝，葱花切好。
2、牛肉提前炖好切末，鸡蛋打碎。
3、热锅下油倒入鸡蛋液煎一下搅碎盛出。
4、热锅放油先下胡萝卜丁炒熟，放隔夜饭用炒勺压碎。
5、倒入生抽加盐，白胡椒粉翻炒均匀出锅前加葱花即可。
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