墨西哥牛肉卷减肥(牛腱子后腿肉好吃吗)-菲力牛肉网

墨西哥牛肉卷减肥(牛腱子后腿肉好吃吗)

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牛油果值得吃吗？

值得吃，就是比较贵。牛油果是一种热带水果，近年来已经成了网红水果的新宠，那吃它究竟有啥好处呢？

1.牛油果富含膳食纤维，升糖指数低，尤其适合高血糖人群。一个普通大小的牛油果约含17g的碳水化合物，其中有13g为膳食纤维。而相同大小苹果含有25g碳水化合物，其中膳食纤维5g左右，香蕉则含有27g碳水化合物，其中膳食纤维1.6g左右。由此可见，牛油果能够升糖的糖类相对少，而膳食纤维相对高很多。

2.保护心脏，调节血压。如今心脑血管疾病以及成了危害健康的元凶之一，而牛油果因为富含单不饱和脂肪酸，可以提高血液中好胆固醇的水平，降低坏胆固醇的水平，降低血压，进而降低患心脏疾病和中风的风险。

3.抗氧抗衰老，美容护肤。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收缩毛孔，有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

吃牛油果须知

●牛油果与其他水果一样，一定要新鲜开、新鲜吃，不能久放。不然其中很多营养成分和抗氧化物质就会被氧化失去活性，其本身也会变黄，影响其口感。

●牛油果营养价值虽然高，但也不能无节制多吃，因为它富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，其热量也是丝毫不会低于普通脂肪酸的，吃多会变胖。

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牛油果有什么功效？

不喜欢牛油果味道的人太多了，但这并不妨碍牛油果越来越受欢迎。拥有“森林奶油”美称的牛油果，营养价值不容小觑。

牛油果的脂肪含量约为15%，可以说，牛油果的脂肪含量已经接近一些肉类食物了，但是，牛油果的脂肪含量虽然高，但却主打不饱和脂肪，虽然它叫“森林奶油”，但牛油果与真正的奶油相比，要健康多了。在中产家庭的食谱里，牛油果会被用来代替其他的脂肪来源，在沙拉、意面、奶昔等食物的制作中，甚至会用牛油果泥代替黄油，涂在面包上。在日本，它会被覆盖在寿司上，或者被做成牛油果温泉蛋。

不仅如此，牛油果还自带“时尚气质”，它的颜色讨喜，墨绿色的外皮下翠绿色果肉柔软绵密，与乳酪相似，却又没有乳酪那么腻，它被世界百科全书誉为营养最丰富的水果，能与其他食物搭配出绝妙的口感。

爱美的女士更爱吃牛油果，因为当人变得衰老时，细胞内谷胱苷肽的浓度会降低，而含有丰富谷胱苷肽的牛油果在抗氧化、延缓衰老、清除自由基方面表现出色，堪称“细胞的超级卫士”。

不过，在牛油果的食用中，需要注意这些问题，如果食用了牛油果，相应的就要降低其他油脂较高食物的摄入量，控制脂肪摄入，牛油果容易氧化变黑，成熟或切开后应尽快吃完。对肠胃不适者来说，也要少吃牛油果，因为不饱和脂肪对肠胃不适者来说不容易消化，很可能引起肠胃功能紊乱。

而且，牛油果虽然营养价值高，但也不能无节制的多吃，一天最多吃一个就够了，牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍，牛奶的2.7倍。

牛油果要怎么吃？其实最好是做奶昔或沙拉，还可以把牛油果切开后，当果酱食用，将牛油果切碎，在面包上涂抹均匀，再加上蜂蜜，口感相当好。

牛腱子后腿肉好吃吗