牛肉烧口蘑如何做(怎么做蘑菇烧牛肉)-菲力牛肉网

牛肉烧口蘑如何做(怎么做蘑菇烧牛肉)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉烧口蘑如何做，怎么做蘑菇烧牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

口蘑炒牛肉片的最佳吃法

准备需要的食材：蘑菇350克、牛里脊250克、蒜头3瓣、老姜3片、生粉1匙、蚝油1匙、鸡精1小匙、盐少许、白胡椒粉1小撮。

步骤一：在购买回来后慢慢刷洗干净，然后切成片备用。牛肉选择牛里脊的部位，这个部位筋膜比较少。

步骤二：炒起来口感会更好一些，提前把牛肉片成片加入蚝油、盐、胡椒粉、鸡精腌制十五分钟。

步骤三：然后加入一匙生粉抓捏均匀备用。锅热油后放入老姜爆干爆香，让人放入牛肉。稍炒几下之后，放入蒜碎一起炒出香味。

步骤四：最后倒入蘑菇片爆炒一会，再加入和腌制牛肉一样调味的调味料即可出锅。

怎么做蘑菇烧牛肉

食材:

牛肉1000克、蘑菇十个、青椒2根、葱1根、十三香少许、白糖少许、姜2片、蒜3个、料酒少量、生抽少许、老抽少许、香叶1片、八角2个、桂皮少许

牛肉切成小块备用

圆菇切成小块备用

锅里烧点水，把牛肉下水焯一下，去掉血水捞出。

花椒，桂皮，香叶，八角，小茴香，干辣椒各取少许备用！切好葱姜蒜～

锅里倒油烧热下焯好的牛肉翻炒

依次加入少许料酒，老抽调色可以少放点，生抽可以多放点入味，翻炒均匀。

放入一小勺郫县豆瓣翻炒均匀，加少许十三香，白糖调味。

把刚备好的葱姜蒜，八角等香料全部放入锅里，加少许水翻炒入味。

锅里加开水，能把食材全部淹没就差不多了。

水烧开，盖上盖子小火煮40分钟。（中途看着点水别烧干了）

四十分钟后倒入圆菇，水烧开继续盖上盖子小火煮十五分钟。

时间到，大火收汁，倒入准备好的青椒和小葱

牛肉海参囗蘑能一起吗

可以一起煮，这样营养更均衡。牛肉含丰富的蛋白质。海参含丰富的胶原蛋白。蘑菇可以增强人的免疫力。所以混合住到一块儿。营养增倍。

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