新疆牛肉风干肉是什么肉，风干肉是什么肉做的
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风干肉是什么肉做的
风干肉可以用牛肉做成风干牛肉，也可以用羊肉做成风干羊肉，喜欢吃什么肉自己也能做成风干肉。
把牛肉或者羊肉洗干净泡几个小时，然后放在各种料包里泡几个小时，然后放在锅里煮出来，放在阴凉通风处晾干或者用电风扇一直吹干就可以了。
塔城风干牛肉里肉和盐的比例
塔城风干牛肉里肉和盐需按10:1的比例进行腌制。
塔城风干牛肉里肉和盐比例为10：1比较合适；制作风干牛肉要将肉和咸盐按比例混合后，反复揉搓，之后放置冰箱冷藏，冰箱冷藏一个晚上后，再放置通风处风干三天时间即可。
云南贵州的牛干巴是风干还是柴火烤
是柴火烤
牛肉干巴是云南的名菜。吃起来味道鲜美，又有嚼劲，携带也方便。那牛肉干巴是怎么制作的呢？
原料：牛后腿肉、盐、味精、辣椒面、花椒面
制作方法：首先，我们要将牛肉切成5里面左右的肉条，把盐、味精、辣椒面，花椒面，均匀的洒在牛肉表面，并不断翻滚，让调料充分码匀。将码好味的牛肉放置一个晚上的时间，让调料的味道充分进入牛肉周中。
烤制：用木炭小火烤制牛肉，并不断翻转牛肉，以便水分烤干，经过3个小时左右的不断翻烤，当牛肉有点硬，颜色发黄，有牛肉香味就可以了。然后将牛肉晾在通风干燥处，想吃的时候取来经过。蒸、煮、炸等方法，就可以做出味道鲜美，原汁原味的云南牛肉干巴了。
关于本次新疆牛肉风干肉是什么肉和风干肉是什么肉做的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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