桂平牛肉螺蛳粉火锅店地址(南宁哪里有腐竹卖广西桂平特产)

桂平牛肉螺蛳粉火锅店地址(南宁哪里有腐竹卖广西桂平特产)

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南宁哪里有腐竹卖广西桂平特产

南宁哪里有腐竹卖广西桂平特产

南宁明秀市场有腐竹卖,有桂平产,也有贵港产。

广西壮族自治区南宁市明秀东路有一个大型农贸市场,也就是明秀市场。因为这一带人口众多,消费量大,明秀市场很繁华,市场摊位多,各种商品应有尽有。腐竹是人们爱吃的美食,煎炒煮都可以,在市场的东边商铺卖腐竹,有桂平特产的。

螺蛳粉和酸辣粉你觉得哪个好吃?

螺蛳粉和酸辣粉你觉得哪个好吃?

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螺蛳粉和酸辣粉本人都很喜欢吃,两种粉都是开胃食品。哪个好吃?这个看个人口味喜好了。当然我自己更喜欢螺狮粉,因为料更多,味道更丰富。还有一点是我也是从众的人的心里。

我记得我最早吃酸辣粉是在深圳东门步行街,最早是5块钱一小碗,不仅酸,还很麻辣,除了酸辣粉的薯粉外,还有些肉末、榨菜和炒花生,当然油也很多。这是我对于酸辣粉的最早印象。酸辣粉吃起来麻、辣、鲜、香,每次吃都光盘。不过也许我吃的不是正宗的酸辣粉,因为,出了原产地的食物,基本上没办法吃到正宗的。

螺蛳粉的出名源于《舌尖上的中国》这个节目,在没有上舌尖之前螺蛳粉在广西也已经很有名了。08年的时候也是在深圳,在福田的赛格电子广场附近吃的螺蛳粉,那时候的螺蛳粉还默默无闻,不过店家的生意也是非常的火爆,不少人排队等待中。

螺蛳粉的历史也就几十年,而酸辣粉则可以追溯到三国时期。但是人们的追求都是多层次的。何况现在的人们也更能接受新鲜的事物,美食更不用说了。在味蕾方面,我们总是寻求更刺激的美食。就如榴莲,能吃的真的是爱的不得了。不能吃的,总是一脸的嫌弃。螺蛳粉也一样,喜欢吃的朋友顿顿吃不腻,每次都光盘。不爱吃的也是觉得它死臭死臭的,不用吃,听到螺蛳粉这三个字都会嗤之以鼻。

再说一个鲱鱼罐头,那是够臭的,不过也有人爱吃的不得了,特别是产地的人们。那么我自己觉得没有必要去纠结哪个更好吃?因为两种粉我都爱吃,但是因为不是每天必吃的主食,所以遇到哪个想吃就吃。因为他们已经在各个地方的食馆站稳脚跟,随时都可以点外卖。主要是看自己心情去选择当时喜欢的就好了。

你第一次吃螺蛳粉有什么经历?

你第一次吃螺蛳粉有什么经历?

首先,吃螺蛳粉前,很多人肯定和我一样有两个疑问:

1、为什么螺蛳粉里没有螺蛳?

2、“臭”从何来?

螺蛳粉里没有螺蛳,据说有两种可能,一是因为螺肉在熬过汤后就会丢弃,但是螺蛳的精华都已经浓缩入汤里了;二是因为螺蛳和猪肉、骨头等一起熬,熬到螺蛳肉都烂掉。

之所以闻着臭臭的,是因为这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人望而生畏,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎。

下面,就开始吃啦~

螺蛳粉是广西柳州市的一种特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

米粉——不是北方市场上的那种河粉,而是干切粉,柳州特有的圆米粉,干切粉断面直径在3毫米左右,通常是用干切粉在清水中浸泡一个小时以上,软化之后再煮。

(ps:螺蛳粉与桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性。)

汤——是用螺蛳搭配山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素熬成的,外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,但这恰恰是螺蛳粉最大的特色,老板说,在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。

配料——一般螺蛳粉配料有酸笋、萝卜干、酸豆角、花生、腐竹,而一碗好吃的螺蛳粉要求酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处......

说到这,吃过螺蛳粉的人肯定口水就要流出来了,啧啧,我点的是微微辣,很好吃!吃了这一次,还想再吃第二次!所以,每次店里都有好多人在排队,络绎不绝!

那些个因为螺蛳粉“臭”就不敢吃的人,真的应该勇敢尝试一下哦,我保证,你也会像我一样想吃第二次的!

呃。。。同理,还没吃过臭豆腐呢,下次去尝尝~

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