韩鲜牛肉 为什么韩国的牛肉这么贵

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于韩鲜牛肉和为什么韩国的牛肉这么贵的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享韩鲜牛肉以及为什么韩国的牛肉这么贵的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

为什么韩国的牛肉这么贵

首先要澄清的是并不是所有的国产牛都可以被叫做「韩牛」。其实只有少数品种的肉牛可以被归类为「韩牛」，其余的品种都是「国内产肉牛」。

韩牛的学名是Bostauruscoreana，韩牛一开始并没有如此稀有，虽然被法律禁止食用，但是朝鲜的两班大户往往都有十几上百头，并将这些牛借给佃农使用。而许多富农家庭也往往有那么一只。但是在日本人殖民朝鲜的时候，大略有150余万头韩牛被运往内地与和牛混种（这点存疑）或是供宰杀。这一举动导致韩牛的品种之一的葛牛在本土灭绝。

一方面是韩牛本身数量稀少，另一方面是韩牛好吃，所以韩牛的需求大于供给，价格就高了。但是依我看价格还没有高得离谱，一般人都可以在节日时去吃一顿。

在韩国，其实也有便宜牛肉卖，当然比我们国内的牛肉要贵，最好的韩牛肉卖到1000多元一斤。但是，其他肉类相对比较便宜，像猪肉卖到折合人民币60多一斤。要找原因，得从下面几个方面来看：1、人均收入。韩国人均收入折合人民币10000元以上，相应的物价就普遍居高。2、由于国土面积小，可供放牧的土地更少，所以动物肉类就比较稀缺，物以稀为贵么！3、韩国人的爱国情节。动不动上街游行，还有切指行为。那么对于本土国货的热爱就更不用提啦。韩国人对于本土培育的韩牛很有感情，这种牛是欧洲牛和韩国牛的混种，饲料都是用最高级的，生长一年以上才能出栏，肉质鲜美。这样高的成本加上韩国人对于韩牛的热爱，使得韩牛的价格很高。当然，他们也会吃进口肉类，进口的相对比较便宜。

你好。韩国的牛肉俗称韩牛和日本的和牛一样都特别贵，为啥这么贵主要有以下几个原因:

1.韩国国土狭小，养牛的成本就高。这就在一定程度上抑制了韩国人对本土牛肉的消费。他们更多的是吃进口牛肉，像澳洲牛肉之类的。

2.韩国本土饲养的牛肉，肉质细腻，等级很高，投入成本就会增加，所以才造成了“贵族”牛肉。最便宜的也要100多人民币一斤。

3.韩国对农民的保护政策。为了保护弱势的农民，给了农民补贴的同时，限制了农产品的进口。确保了农产品的价格不会受到冲击。

以上就是韩国牛肉也就是韩牛这么贵的主要原因。

地少,畜牧业不发达,韩国饲料的价格略高,所以养殖户把养猪牛的价格抬高上去。曾经大量进口肉类,受国内不稳定因素,政府控制肉类进口。当今韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍.畜牧业不发达,猪牛肉全需进口，用进口肉类刺激肉类市场，从而降低肉类价格在稳定幅度内，韩国肉类分本地肉类与进口肉类，进口肉类比本地肉类便宜的多，进口的越多，只给消费人群带来好处，对于销售群体减少利润，税收一点没改变，还给本国养牛农户带来利益影响，可国家利益一点都没得到影响，畜牧业发不发达意义只在发展中国家，畜牧业发不发达无关紧要。

韩国养牛从生长开始政府就管理比较严格，牛的品种比较贵，肉的质量也是全球公认的高品质，再加上消费者对韩国牛肉的认可，所以市场上比较畅销，价格肯定不低。

韩国牛肉很贵

韩国的牛肉为什么贵！

韩国多平原，夏季多雨，人口密度高。传统牛是农耕生产资科而不是食肉来源。饮食习惯就是不以牛肉为肉食来源。这些决定食用牛肉在韩国为小众。价格高也就是不言而喻了。

习惯决定。进口牛肉的价格并不高，但食用者不多。国产数量不足，短缺决定了价格。

查了韩国市场上牛肉的价格，类似我国超市中销售的所谓新西兰进口高档牛肉，每斤价格只有几十元人民币，和我们国内市场上差不多呀。

我们都能吃上牛肉，平均收入水平是我们三倍的韩国人，怎么可能会吃不起呢？

我又找了找韩国本土牛肉的价格，我勒个去，每斤要几百元人民币，真的是太贵了。

也就是说，在韩国，韩国本土牛肉的价格是进口牛肉的好几倍。

韩国人就是对韩牛韩猪有一种执念，他们称为“身土不二”。

意思就是，韩国人要吃韩国农民生产得粮食。

这种强烈的国货保护意识，保证了韩国自己的品牌，在大部分市场上稳居垄断地位。

韩牛礼盒、韩猪礼盒，都是韩国人很喜欢收到的礼物。

韩国人将本土牛肉当礼物来送，自然也不是天天能够吃得起了。

总结来说，在韩国，进口牛肉普通老百姓都能吃得起。但是本土生产得韩牛，真的是太贵了。

1.韩国地少,所以畜牧业不发达,韩国饲料的价格也很高,所以养猪牛的人就把价格抬得很高

2.韩国曾经大量进口肉类,但是韩国养猪牛的人集体起来抗议,造成国内不稳定因素,最后政府不得不妥协,控制肉类进口两。

3.目前为止,韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍.

4."韩国畜牧业不发达,猪牛肉全需进口"

这是错误的，反而太发达，用进口肉类刺激肉类市场，

从而降低肉类价格在稳定幅度内，

韩国肉类分本地肉类与进口肉类，

进口肉类比本地肉类便宜的多的多，

韩国人为什么反对进口牛肉，

最重要的是一点是直接影响了资本家的利益链，

进口的越多，只给消费人群带来好处，

可对于销售群体减少利润，税收一点没变，

还给本国养牛农户带来利益影响，

可国家利益一点都没得到影响，

反过来政治方面与美国更拉近了一步，，

畜牧业发不发达意义只在发展中国家，

发展国家对于畜牧业发不发达无关紧要，

中国是企业在养牛

美国是农户在养牛，

可共同点是同样是出口，

可中国的出口价格高不出美国出口价格，

这就是发展中国家与发展国家的差距，，，，

日本有神户牛肉,韩国有韩牛,我们有什么顶级牛肉

如果你也喜欢吃肉，觉得无肉不欢，相信你肯定无法抵挡牛肉料理的诱惑！最好吃的牛肉是哪种？到底谁才是牛肉届的第一名？除了日本的和牛，澳洲和牛、加拿大牛肉、苏格兰安格斯牛肉、新西兰牛肉……都是牛肉界的翘楚！今天，TripAdvisor猫途鹰带你去全球最美味的牛肉餐厅品尝10种顶级牛肉，一起大口吃肉吧！

日本的顶级和牛之所以赫赫有名，是因为其入口即化的口感。比起普通的牛肉，神户牛的肉质细腻，清晰的大理石纹路和均匀分布的脂肪瘦肉，无论采取何种烹饪方式，都好吃到让你想要转圈圈哦！神户牛肉价格昂贵，不仅因为保证不杂交导致的纯正的和牛种数量少，还由于饲养时间长达2年半，而大部分国家肉牛的饲养时间在1年以下。

推荐餐厅：白秋（日本）

作为名列2016年TripAdvisor"旅行者之选"榜单日本最佳餐厅第一名，凭借货真价实的食材和亲切的服务，让这家朴实无华的餐厅得到全球旅行者们一致认可。开放式的厨房可以让食客们近距离观察烹制的每个细节，也让用餐体验更加丰富。TripAdvisor猫途鹰贴士：因为座位有限，所以想要品尝美食，最好提前预订。

神户和松阪是两大产地的和牛，即使已占据了顶级牛肉的一席之地，严谨的日本人还是依据牛肉的脂肪交杂度、肉色泽度、肉紧致度和脂肪色泽给和牛分了15个等级。最顶级的松板牛肉是制作牛肉刺身的首选，而其他不同的部位适合制作不同的菜肴，包括寿喜烧、骰子牛肉和牛肉饭里都有松板牛肉的影子。

推荐餐厅：松坂牛烧肉（日本）

和神户牛齐名的松阪牛是这家店的招牌。不同于榜单上的其他和牛餐厅，这家店需要客人自己动手，亲手烤制牛肉。“自己动手，丰衣足食”也成为了一个特色的体验。用餐后可以在餐厅的Bar再点一杯Whiskey，有酒有肉，惬意人生不过如此。

飞弹牛也属于日本和牛中的黑毛和牛，在肉质，脂肪分布及纹路，还有颜色艳丽程度方面都有其等级划分和高标准。它的里脊和腿部都适合制作刺身或者烧烤，口感饱满，肥瘦相间。飞弹牛排也是一个不错的选择哦。

推荐餐厅：飞弹牛-丸明（日本）

这家店是品尝飞弹牛肉的不二去处，店里牛肉品质有保障哦，无论是味道，口感，花纹都是顶级的。这里可以尝到用不同烹调方法做的飞弹牛肉，如果人多的话建议品尝寿喜烧、火锅或者原味烧烤，西冷牛排是必点哦！

澳洲和牛是澳洲古老品种与日本和牛杂交出来的，相比于顶级的日本纯种和牛，澳洲和牛的性价比高了不是一星半点哦。澳洲清新天然的空气、水和食用草，保证了牛肉肉质鲜美无污染，在品质鉴定中，也是有严格的分级。在香港市场的极品黑牛、和牛，大多都是来自澳洲的和牛。

推荐餐厅：RareSteakhouseUptown（澳大利亚）

如果你想吃到澳洲最美味的牛扒，就不要错过这里。澳洲和牛味道浓郁，十分好吃，牛肉配有酱汁，可以根据口味适量蘸取，建议先品尝下不加酱料的原汁原味的牛肉哦。另外，这里的炸薯条真的是超乎想象的美食，一定要试！

新西兰人口稀少，四面环海拥有很大面积的牧场。这里的牛肉是天然放养，纯草饲养，因此新西兰也是全球前十名的牛肉出口国。天然牧场使得纽西兰牛肉分外香甜，富有清新气息。纽西兰牛肉相比于其他名贵品种牛肉价格不高，属于物美价廉的哦！低脂低热量深受人们喜爱。经典菜式有很多，比如香煎牛仔骨就很鲜嫩，下火锅也是一个很棒的选择哦。

推荐餐厅：JervoisSteakHouseQueenstown（新西兰）

获得TripAdvisor猫途鹰“卓越奖”的JervoisSteakHouseQueenstown是个吃牛排的好地方。这里有各式各样牛排供食客选择，最棒的就是用当地新鲜纽西兰牛肉制成的牛排，还有多种酱汁你可以尝试哦。

契安尼娜牛是意大利的古牛品种，现在是世界上体型最大的肉牛品种哦。一般餐桌上使用的牛为母牛，因为公牛会被用来配种繁殖。它的皮色很白，看起来很是高贵。这种牛肉经常被切成薄片食用，可以生吃，肉质鲜而不腻哦。经典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。

推荐餐厅：RistoranteSanDomenico（意大利）

这里有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排，几乎是每一桌顾客的必点菜品！肉质饱满，碳香味十足，搭配餐厅自制酱汁，简直不能更好吃。TripAdvisor猫途鹰温馨提示，牛排分量很足，不必贪心点过多菜品哦。

和食草和饲料长大的肉牛不同，加拿大牛拥有独天独厚的营养环境，加拿大谷物产量丰富，吃大麦、小麦和玉米长大的牛自然好味道。虽然成本较高，但牛肉却是物美价廉，市场上常见的牛柳、牛小排等菜品许多都采用加拿大牛肉。香味浓郁，口感饱满，也是牛肉中的佳品哦。

推荐餐厅：Jacobs&Co.Steakhouse（加拿大）

这里是多伦多最好的牛肉馆之一，悠闲的现代装潢，优质的服务。从店长到厨师，到酒侍和服务生几乎都懂得如何帮助客人挑选牛肉餐点。这里的牛肉鞑靼特别棒，凯撒沙拉作为旁菜是必须的。

安格斯是一种黑色无角的肉牛，起源于苏格兰的东北部。这种牛肉在中国是买不到的，只有在苏格兰，你才能品尝到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜里也会用这种牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是这种牛肉最好的烹饪方式，名声大噪一百多年后的今天，人们仍然没有降低对它的喜爱。安格斯牛拍搭配当地海鲜，是绝配的选择！

推荐餐厅：MusselandSteakBar（苏格兰）

这个餐厅绝对不辜负美食爱好者们的强烈推荐，青口和38周安格斯牛排是他们的特色，青口用洋葱和白葡萄酒炖煮，鲜美极了，取一块面包沾着汁水，好吃极了！牛排不多说，肉质鲜嫩，烤的火候也很好，双人份的分量很足哦！

在海拔上千米的法国奥布拉克草原，自然广阔的牧场是奥尼拉克牛的家园。这个古老的牛肉品种，肉质鲜嫩有弹性，多汁的特点要求更高的烹饪技术，然而也更不会失败。经典的奥布拉克牛排搭配了土豆、蔬菜和香草酱汁，堪称完美。

推荐餐厅：Sacréefleur（法国）

来这家颇受好评的法国餐厅饱餐一顿，大口吃肉吧！强烈推荐用奥布拉克牛肉制作的菲力牛排或者丁骨牛排，肉质鲜嫩多汁有弹性，搭配三种酱料，你还可以选择要土豆还是炸薯条。别忘了餐后再来一份甜点哦，店里浇了酒精酱料的冰淇淋值得品尝！

全身白色的夏洛莉牛是法国顶级的肉牛品种，原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美鲜嫩，每头牛都有自己的“身份证”，在许多牛肉餐厅里都能见到它的身影，不只适合制作牛排，烧烤、涮肉、蒸煮都不在话下。

推荐餐厅：ChezFernandChristine（法国）

这家餐厅在法国巴黎，这里能实现你品尝最美味的勃艮第炖牛肉的梦想。红酒炖牛肉的酱汁收的刚刚好，酒的醇香也恰到好处，推荐再搭配一份洋葱汤，能让你的味蕾瞬间起舞哦！

韩国的肉为什么卖的很贵

原因如下：

1、首先是韩国国内牛肉的供应能力有限。韩国本身发展农业的先天条件就不好，国土面积较小且山多地少，耕地面积为国土面积22%左右。具体到牛肉来说这就限制了牛肉的供应量。

2、再者就是韩国知名的食品锁国政策了。韩国是一个有比较强的民族情结的国家，如果放开农产品的进口国内的农业会受到较大冲击，所以韩国基本上制定了大量贸易保护政策来保护本国农业，如：

韩国对进口的农产品课以很高的关税，以此来保护本国农民的利益。比如，在韩国消费量比较大的辣椒的关税是270％，而大蒜和芝麻的关税更高达360％和630％。在韩国的农产品中，100％以上关税的农产品多达142个。

涉及牛肉而言，韩国就采用了禁止进口和高关税等多项手段：2003年12月韩国因美国发生疯牛病而宣布全面禁止进口美国牛肉（01年后美国为其最大的牛肉进口国），06受美国压力开始允许进口30个月以上的头骨牛肉后又于2007年10月又以美国进口牛肉带骨为由停止了美国牛肉的进口。

目前尽管允许进口美国牛肉，但关税也在40%以上。

3、有限供应的同时也就是韩国人对牛肉的疯狂喜爱了。一方面是因为韩国受到西化的影响。东方国家对于种植业的需求，早期牛主要作为生产工具，较少的用于食用，且受品种和宰杀的多为老牛，口感差，而猪肉、鸡肉等成为的肉食。

而西方在较早即有养殖肉牛的历史，日本西化过程中牛肉成为了重要的食品（鼎鼎大名的神户牛肉啊！），在殖民韩国时又进一步将此影响代入韩国。

另一方面即是物以稀为贵，因为牛肉本身供应量的稀少，导致食用牛肉成为一定身份的象征，而牛肉也逐步成为一种礼品，当改善生活水平成为去吃一顿牛肉的时候，更是增加了对其的需求。

这种对牛肉的需求的上升不仅推动牛肉价格的上升，而且也导致牛肉种类的进一步丰富，出现了各类的高档牛肉。所以韩国牛肉贵不仅是贵在普通的牛肉上，而且表现在价格及其高昂的“高档肉”上。

4、最后，发达国家较高的个人收入也导致其劳动力成本较高，其劳动力密集型的产品价格相对于我国这种劳动力极其充沛、价格低廉的国家来说自然也要高的多。同样的道理可见日本、美国等，电子产品的价格及其低廉，反而是饮食的价格比我国要高。

大韩民国（韩语：대한민국；英语：RepublicofKorea，SouthKorea），简称“韩国”，位于东亚朝鲜半岛南部，总面积约10.329万平方公里（占朝鲜半岛面积的45%），通用韩语，总人口约5200万。首都为首尔。

韩国三面环海，西濒临黄海，东南是朝鲜海峡，东边是日本海，北面隔着三八线非军事区与朝鲜相邻。

1910年朝鲜半岛沦为日本的殖民地，1945年8月15日光复取得独立。1948年8月和9月，依三八线，朝鲜半岛南北先后成立大韩民国和朝鲜民主主义人民共和国。

1950年爆发朝鲜战争，1953年7月27日依朝鲜停战协定，朝韩双方停战。20世纪60年代以来，韩国政府实行了“出口主导型”开发经济战略，创造了被称为“汉江奇迹”的经济高速增长期，并跻身“亚洲四小龙”之一。

韩国是一个资本主义发达国家，是APEC、世界贸易组织和东亚峰会的创始成员国，也是经合组织、二十国集团和联合国等重要国际组织成员。1997年亚洲金融危机后，韩国经济进入中速增长期。

产业以制造业和服务业为主，半导体、电子、汽车、造船、钢铁、化工、机械、纺织、化妆品等产业产量均进入世界前10名。

韩国的资讯科技产业多年来一直执业界之牛耳，制造业与科技产业发达，除高速互联网服务闻名世界外，内存、液晶显示器及等离子显示屏等平面显示装置和移动电话都在世界市场中具领导地位。

大企业集团在韩国经济中占有十分重要的地位，主要的大企业集团有三星、现代集团、SK集团、LG、浦项制铁、韩华集团等。

关于本次韩鲜牛肉和为什么韩国的牛肉这么贵的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。