韭花炒牛肉减脂餐(韭菜炒卤牛肉的家常做法)-菲力牛肉网

韭花炒牛肉减脂餐(韭菜炒卤牛肉的家常做法)

大家好，今天来为大家分享韭花炒牛肉减脂餐的一些知识点，和韭菜炒卤牛肉的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

电饼铛煎牛肉

1、材料：牛肉，小苏打粉，盐，黑胡椒。

2、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。

3、在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛肉会非常漂亮的。

韭菜花炒牛肉正宗做法大厨

用料

嫩滑牛肉200克韭菜花200克青红辣椒2个姜适量蒜蓉、洋葱适量生粉、糖、酱油、耗油、香油少量

韭菜花炒牛肉做法步骤

步骤1

韭菜花切成段；青红辣椒切成小块备用。

步骤2

将适量清水、生粉、糖、酱油、耗油、香油放碗里搅拌备用。

步骤3

热油下牛肉，用中火炒一分三十秒，再用高温锁住水分，这是牛肉嫩滑的关键。肉变白了可以翻面炒至色泽均匀。

步骤4

洋葱粒和蒜粒爆香，放入韭菜花翻炒，加点盐调底味，加点开水让韭菜花更快炒熟。

步骤5

辣椒炒香后牛肉回锅，淋上调好的酱汁。继续翻炒，牛肉已腌制入味，不用太咸，酱汁让韭菜花有七成味道，与牛肉综合即可。

步骤6

最后加入葱段，一道美味下饭菜就出锅了。

韭菜炒卤牛肉的家常做法

—食材清单—

主料:卤牛肉400克

辅料:盐一茶勺，小米椒3个，蒜瓣3个，韭菜花200克，花椒30粒，青蒜3根，料酒一勺

—烹饪步骤—

1·将牛肉切成薄片备用

2·将韭花，蒜，生姜，小米椒全部切好备用

3·锅底放一汤勺油将花椒，姜，蒜，辣椒爆香

4·将牛肉倒入加料酒翻炒均匀盛出备用

5·盛出备用

6·再放一勺油放入韭花炒软后加入牛肉、盐翻炒均匀

7·最后加入蒜叶翻炒均匀即可

关于本次韭花炒牛肉减脂餐和韭菜炒卤牛肉的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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