盖浇土豆牛肉的做法(土豆牛肉盖浇面怎么做好吃)-菲力牛肉网

盖浇土豆牛肉的做法(土豆牛肉盖浇面怎么做好吃)

今天给各位分享盖浇土豆牛肉的做法的知识，其中也会对土豆牛肉盖浇面怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

土豆牛肉盖浇面怎么做好吃

用料

土豆1个

青、红椒、洋葱各少许

卤牛肉少许

蕃茄沙司大约3～4汤匙

黄瓜小半根

盐、鸡精、糖少许

土豆牛肉盖浇面的做法

如图，卤牛肉切片，青红椒切丁，土豆切片过油炸至金黄捞出，把所需材料准备好。

面煮至八成熟，捞出过凉水沥干装盘。

热锅下油，油热先放入洋葱青红椒翻炒几下，加盐、鸡精。

加入少许的蕃茄沙司酱、糖和小半碗的水。

试一试咸淡，最后倒入土豆和牛肉拌匀即可出锅。

把土豆牛肉及汤汁浇盖在面上或米饭，酸甜可口，再加上些黄瓜丝更清爽😋😋😋

小贴士

炸好的土豆和卤牛肉只要快出锅时再倒入拌匀即可，才不会因为煮久而变得软烂。

兰州土豆牛肉盖浇饭做法,谢谢

需要提前准备好的材料包括：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克、黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量。

1、将胡萝卜、土豆去皮。

2、然后冲洗干净再切小丁。

3、热水焯一下沥干水待用。

4、将牛肉切丁。

5、将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。

6、倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。

7、加入牛肉丁。

8、加入黑胡椒酱和足够的水，煮沸。

9、然后加入生粉汁调芡。

10、准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可。

兰州拉面的土豆牛肉盖浇面

用料：牛肉（随意选择，牛腩比较好）、土豆、洋葱、鸡蛋、姜、红酒、盐、糖、生抽、黑胡椒、花椒、大料

1.牛肉切块，块儿不宜太大，切好后，装入大碗，打一个鸡蛋进去，放入少量黑胡椒，倒入红酒，红酒量盖过牛肉就好。搅拌均匀后，腌制10分钟。

2.土豆切块，然后过油。一般来说，油烧至9成热，过三次。直至土豆炸至金黄色，起泡，也就是说熟透了，就可以了。

3.洋葱切块，姜切片。于锅内放少许油，将洋葱和姜放入锅内翻炒，待炒出香味后，从碗内捞出牛肉一起炒，炒至牛肉变色，放少量生抽、糖翻炒，并将刚刚腌制牛肉用的汁水倒入锅中。再添少量清水，没过锅内牛肉就可以了。

4.待开锅后，放入事先过好油的土豆，转小火炖10~15分钟。这个过程中，记得偶尔翻一下锅，并加入少量花椒、大料。

5.待肉和土豆炖的比较烂了，开大火收汁，放盐，出锅，开吃。

注意：如果先放盐的话，肉会很老，不好咬。有了土豆烧牛肉，什么面上都可以盖浇。

关于盖浇土豆牛肉的做法和土豆牛肉盖浇面怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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