兰州牛肉面手工作品画？兰州牛肉面十三种面型-菲力牛肉网

兰州牛肉面手工作品画？兰州牛肉面十三种面型

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兰州牛肉面炒面的做法

先做面片。把面粉，碱面，盐，水混合后和面。和好后醒面20分钟。把面赶成薄片，切条。

步骤2

座一锅水，水开后手工把面条揪成面片，煮一开就捞出放进一碗放入凉水的盆里。把洋葱，西红柿切成小丁，蒜苗切段。肥牛用开始烫一下，去除血沫。捞出控干。

步骤3

面片都煮一开放进凉水盆里之后，开始准备炒料汁。先热锅凉油，炒香洋葱，放入西红柿，盐，生抽，蚝油，少许料酒，炒出汤汁后，放入肥牛和蒜苗，搅拌均匀后放入面片，搅拌。大概3~5分钟后入味可以关火开吃。美味。。

传统兰州牛肉面

红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。传统牛肉面的做法最正宗的做法还是比较复杂的，其实最正宗的牛肉面是来源于兰州，它里面的牛肉面不仅仅是味道非常的鲜美，而且腥味不重，吃起来也非常的的有嚼劲，而且它的营养非常的丰富，很适合用来当作早餐。

兰州牛肉面十三种面型

二柱子，大宽，薄宽，韭叶，毛韭叶，三细，二细，毛细，细的，荞麦楞，四棱子，空心面，五道丝，。兰州牛肉面享誉世界，全球各地都有，国内更是遍地开花。兰州市民每天早上吃一碗牛肉面那是相当的满福啊，一青二白三红四绿指青蒜苗香菜白白的萝卜片劲道的面红红的油辣椒，再加上地道的酱牛肉，太好吃啦！我已经有点馋涎欲滴了哦。

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