腌蒜薹炒牛肉做法 蒜苔炒牛肉酱肉家常做法
大家好，今天来为大家分享腌蒜薹炒牛肉做法的一些知识点，和蒜苔炒牛肉酱肉家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
蒜苔炒回锅牛肉的做法
材料：
蒜苔200克，牛肉250克，红辣椒2个，生粉，生抽，白糖，料酒，鸡精，花生油，姜丝
做法：
1、把蒜苔切成2至3厘米的长短，洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟，剩出碟备用。
2、牛肉切薄片，加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀，腌20分钟备用。
3、锅放油烧热至8成热，倒入肉片加盖炒至8成熟时，下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。
小诀窍：
下锅的牛肉不要老是不停的翻炒，这样炒出的牛肉才嫩，特别好吃。
熟牛肉炒蒜苔做法
1、蒜苔洗干净，切小段
2、锅里放油，放葱姜炒香
3、放牛肉，加十三香中大火翻炒，把肉炒熟，炒的稍微有点干
4、放入蒜苔翻炒，改中火
5、加蔬之鲜，干辣椒，翻炒，淋入一点水
6、尝一下蒜苔软脆熟了加适量盐，翻炒均匀
7、装盘！
蒜苔炒牛肉酱肉家常做法
1、主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。
2、先把酱牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌好，静置15分钟。
3、烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转色后盛起待用。
4、原锅再放入姜茸、蒜茸，并且炒出香味。
5、蒜苔切为小段，并在姜蒜炒出有香味时放入锅内，加入糖、蚝油、酱油、胡椒粉，翻炒均匀。
好了，关于腌蒜薹炒牛肉做法和蒜苔炒牛肉酱肉家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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