炒牛肉减肥做法大全家常,如何做减肥也能吃的木耳炒牛肉呢
今天给各位分享炒牛肉减肥做法大全家常的知识,其中也会对舌尖上的牛肉,如何做减肥也能吃的木耳炒牛肉呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
舌尖上的牛肉,如何做减肥也能吃的木耳炒牛肉呢
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货,我想说的是,我们只是不想让自己的嘴巴闲下来,不想让它寂寞,你信吗?相信大家对于劲道美味的牛肉都是很喜欢吃的吧,牛肉的烹饪方法也是有着很多的选择,可以用来煎炸煮炒等,味道都是很棒。其中,美味的木耳炒牛肉就是很棒的选择啦,让人吃一口就不想放下筷子了。
木耳炒牛肉不单单是吃起来味道很好,而且还有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。尤其是这一次,我们的大厨在做美味的木耳炒牛肉的时候,更是搭配上了桃园建民西瓜酱,使得这道美食滋味更好了。这次,就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么营养好吃的木耳炒牛肉,爱吃牛肉的朋友不要错过哦。
美味的木耳炒牛肉
食材:牛肉、木耳、桃园建民西瓜酱、香菜、大葱、辣椒、生姜、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、盐
做法:1、我们需要先把牛肉冲洗干净,去掉杂质之后,再用刀切成牛肉丝,放入盆里;备用;
2、接下来,把木耳泡入清水里面,浸泡好之后,再把木耳捞出来,冲洗干净,再用手撕成小朵;备用;
3、接着,把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,用刀切成辣椒碎;把大葱冲洗干净,切成葱花;备用;
4、接下来,把香菜摘洗干净,去掉根部和黄叶子等杂质后,用刀切成香菜碎;把姜冲洗干净,切成姜片;备用;
5、再往盛着牛肉的盆里面,放入适量的姜片、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐,用手抓均匀,把牛肉腌制一会儿;备用;
6、然后热锅烧油,等到油热后,放入葱姜和辣椒碎爆香一下,放入腌制好的牛肉进行翻炒;
7、加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉和酱油,翻炒到牛肉快熟,放入木耳,加入适量的白糖和盐,翻炒到成熟入味,盛出来,撒上香菜碎,就可以开吃了。
美食牛肉做法大全家常
牛肉的家常做法:
1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色,往锅中倒入适量的热水,水要没过牛肉,把山楂放到锅中,再放入2勺盐调味,把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中,压制15分钟。5.压好后,锅里的汤较多。这时,可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中,开大火收下汤汁,汤汁收好后,即可盛出开动了。
减肥食谱的家常做法大全怎么做好吃视频
雪片油菜
主料:鸡蛋清200克,油菜200克。
调料:花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。
做法:
1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉,搅匀,上火在油炒勺中摊成蛋片,倒入漏炒勺,净出油备用。
2、油菜洗净切成骨牌片,葱姜切末;
3、炒勺上火烧热,加底油,葱、姜末炝锅,下入油菜片煸炒,烹绍酒,加精盐、味精;
4、找好口味,再下入鸡蛋片,用中火翻炒均匀,出勺即可。
土豆烧牛肉
主料:牛肉500克,土豆250克。
配料:胡萝卜50克,芹菜20克,大葱25克。
调料:豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。
做法:
1、将牛肉切成3厘米见方的块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜洗净切成劈柴块,芹菜去叶切段,大葱切瓣,姜切块拍松备用;
2、勺加宽油,上火烧至六七成热,将牛肉和土豆分别炸至变色捞出,炒勺内留底油,用大葱、姜块炝锅;
3、下入牛肉,烹绍酒加酱油、白糖、添汤,旺火烧沸,移小火慢烧至酥烂时,入土豆、胡萝卜,加精盐、味精,找好口味,放芹菜段,转旺火收汁,见汤汁稠浓时,淋香油出勺即可。
山楂鲤鱼减肥汤
主料:鲤鱼1条,山楂25克,面粉150克,鸡蛋1个。
配料:黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。
做法:
1、鲤鱼去鳞,肠脏洗净,切块,加黄酒、精盐浸渍15分钟;
2、将面粉加入清水和适量白糖,打入鸡蛋搅成糊;
3、将鱼块入糊中浸透,取出蘸上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起;
4、将山楂加入少量水,上火溶化,加入生面粉少许,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。
鸡茸菜花
主料:鸡脯肉75克。
配料:菜花150克,罐头豌豆15克,火腿末10克。
调料:花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。
做法:
1、将鸡脯肉用剁成细茸,放入碗里,加葱、姜汁和少许鲜汤,顺一个方向,一边搅,一边加糖,待搅至米汤状时,加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精,搅拌均匀;
2、把菜花切成小块,用开水汆烫透,再用鲜汤煨透捞出;
3、炒勺加油烧热,晃满炒勺后倒出,余下底油烧热后,将已调味的鸡茸倒入,移小火慢炒;
4、待炒成糊状时,放入菜花,边炒边加油,最后加鸡油,出炒勺,装盘,再撒火腿末和豌豆。
好了,关于炒牛肉减肥做法大全家常和舌尖上的牛肉,如何做减肥也能吃的木耳炒牛肉呢的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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