牛肉墩制作全过程，西瓜墩牛肉味道如何-菲力牛肉网

牛肉墩制作全过程，西瓜墩牛肉味道如何

大家好，关于牛肉墩制作全过程很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西瓜墩牛肉味道如何的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉墩子最正宗的做法

主料：

牛肉300g胡萝卜200g

马铃薯丁(脱水)2个

辅料

花椒1小勺食盐3大勺

酱油2勺桂皮适量

姜3片葱适量料酒适量

步骤1

将大料、桂皮、花椒、香奈等调料放入料盒中备用

步骤2

牛肉洗净切大块，放入葱段和姜片以及一汤匙料酒腌渍十分钟

步骤3

炒锅中放油，爆香葱姜后，放入牛肉块翻炒。肉发白后放入酱油略炖

步骤4

炒锅中放水，水开后舀去上面的浮沫

步骤5

将炒锅中的牛肉倒入高压锅中，压阀后炖25分钟

步骤6

牛肉炖好好，揭开高压锅，放入切好的土豆和胡萝卜块，盖盖压阀，等热气上来即可过火。约15分钟左右就可以揭开了

西瓜墩牛肉味道如何

西瓜和牛肉可以做菜，牛肉西瓜汤是一道美食，原料是牛肉、西瓜、香料等。

牛肉中含有丰富的蛋白质、肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、亚油酸、丙氨酸以及钾、锌、镁、铁等营养元素。

西瓜不仅汁多味甜，还含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素C以及B族维生素等营养物质。

两者结合做出的食物相当美味！

怎么蒸盐牛肉

主料：牛肉(肥瘦)1000克辅料：白菜700克香菜3克调料：酱油40克料酒50克盐5克味精5克大葱5克姜5克八角2克香油65克各适量烧蒸牛肉的做法：

1.将牛肉洗净，一改两半；将白菜洗净取白菜心切成长2厘米的菜墩；香菜去根，洗净，切成1.3厘米长的段。

2.坐开水勺，下牛肉，放葱段、姜片、大料，大火顶开后，移微火炖烂，捞出晾凉，随即将煮过的牛肉去掉子皮，待用。

3.旺火热勺，注油，烧至七成热，下入牛肉，炸呈黄色捞出，切成象眼块，码入碗内，撒上盐、大料、葱段、姜片、放酱油、料酒、香油、味精、高汤，上屉蒸烂，出屉去掉大料、葱、姜。

4.把切好的白菜放在汤盘内，撒少许盐，上屉蒸熟，取出，滗去水，备用。

5.将白菜放入海汤盘垫底，牛肉原碗倒在白菜墩上，撒上香菜段即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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