酱牛肉放什么料(酱牛肉都放什么调料)
大家好，关于酱牛肉放什么料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酱牛肉都放什么调料的知识，希望对各位有所帮助！
酱牛肉都放什么调料
酱牛肉的调料：
老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、丁香、姜片、葱段、肉蔻、草寇酱。
酱牛肉的制作：
主料:
牛腱子肉。
调料:
老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、丁香、姜片、葱段、肉蔻、草寇。
步骤：
1、将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开；
2、等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来；
3、另外起一个汤锅，加入水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮五分钟；
4、把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮四十分钟；
5、把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮十五分钟；
6、关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
酱牛肉的正宗做法与步骤
做法
?1/5牛腱子洗净，放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。
?2/5锅中烧热下入清水1500克左右，放入葱姜蒜，加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒，大火烧开调成酱汤。
?3/5把洗净的牛腱子放入酱汤中，大火烧开。
?4/5之后改小火炖1.5小时。
?5/5出锅盛出，放入盘中，凉透，顶刀切成薄片即可。
卤牛肉八种料
卤牛肉配方很简单，只用了8种卤料，而且是非常常见的，很多人家里都有，而且卤牛肉的做法也很简单，只要简单三步，做出来的酱牛肉更是香嫩不柴，是一道非常好的下酒菜。
加入的调料有八角、桂皮、辣椒、香叶、陈皮、山楂、花椒、草果，正好是八种卤料。
关于酱牛肉放什么料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
酱牛肉放什么料(酱牛肉都放什么调料)相关推荐
-
自己养牛做卤牛肉(一斤生牛肉能卤出多少酱牛肉来)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自己养牛做卤牛肉和一斤生牛肉能卤出多少酱牛肉来的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自己养牛做卤牛肉以及一斤生牛肉能卤出多少酱牛肉来的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下...
-
散养牛可以做酱牛肉用吗(牛肉都是注胶的么)
大家好，今天来为大家分享散养牛可以做酱牛肉用吗的一些知识点，和牛肉都是注胶的么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
朱日和养牛 内蒙古哪里有比较好吃的酱牛肉
今天给各位分享朱日和养牛的知识，其中也会对内蒙古哪里有比较好吃的酱牛肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
周口哪里养牛肉 不是酱牛肉那种黑
大家好，今天小编来为大家解答周口哪里养牛肉这个问题，求河南周口五香牛肉具体的怎么做，肉是红色的那种，不是酱牛肉那种黑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
养牛肉国内外研究现状(酱牛肉国内外研究现状)
本篇文章给大家谈谈养牛肉国内外研究现状，以及酱牛肉国内外研究现状对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
养牛禁用小料是什么？内蒙古的酱牛肉为什么那么便宜
今天给各位分享养牛禁用小料是什么的知识，其中也会对内蒙古的酱牛肉为什么那么便宜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
全民养牛哪个部位最好(酱牛肉用牛的哪个部位最好)
其实全民养牛哪个部位最好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱牛肉用牛的哪个部位最好，因此呢，今天小编就来为大家分享全民养牛哪个部位最好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
从养牛到卤牛肉？酱牛肉用牛的哪个部位最好
今天给各位分享从养牛到卤牛肉的知识，其中也会对酱牛肉用牛的哪个部位最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
三河养牛集团怎么样，宝鲜福酱牛肉怎么样
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于三河养牛集团怎么样和宝鲜福酱牛肉怎么样的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享三河养牛集团怎么样以及宝鲜福酱牛肉怎么样的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
黑蒜酱牛肉粒做法大全窍门(酱牛肉调料包做法)
大家好，今天来为大家分享黑蒜酱牛肉粒做法大全窍门的一些知识点，和酱牛肉调料包做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！