烤牛肉片烤箱应该多少度?怎么用烤箱烤牛肉片
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烤箱烘牛肉干得多少度
烤牛肉干烤箱温度在80度,时间30到50分钟即可。
做法:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净;顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁;把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀;用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右。牛肉腌好后,从汤汁中捞出来,平铺在锡纸上,表面刷上薄薄的油;放入预热好的烤箱,上下火80度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干。
怎么用烤箱烤牛肉片
材料:牛肉500克配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量制作方法:
1、选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上,腌制2小时左右。
3、将牛肉片(去掉腌制料)放进烤盘,送入预热好190℃的烤箱中,循环热风烤30分钟(可以根据肉片的厚度适当更改时间)。
4、取出后改刀装盘,配上喜欢的调味即可食用。
烤箱烤牛肉多长时间
将烤箱预热200度,上下火,先烤制15-20分钟,肉片翻面再烤制10分钟。(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间)
扩展资料
小烤箱不分上下火也是没有问题的。所以,只有一个温度控制旋钮。但大烤箱,因为要适应出品率的要求,所以空间较大,功率又高所以肯定是要分上下火的,即烤箱内顶壁上的加热管的设定温度和烤箱底面的加热管设定温度。这样才可以满足蛋糕在烘焙的过程中表面的颜色褐变反应和内部熟化程度相适应,以避免已经熟透的蛋糕却没有诱人的金黄色表面。
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
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