牛肉片娃娃汕头(大厨红萝卜蒸牛肉丸子的做法)-菲力牛肉网

牛肉片娃娃汕头(大厨红萝卜蒸牛肉丸子的做法)

很多朋友对于牛肉片娃娃汕头和大厨红萝卜蒸牛肉丸子的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酱爆牛肉丸

1.备好食材：牛肉丸子、娃娃菜、葱，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。

2、葱姜蒜切末备用

3、热锅入油1汤勺，润滑锅底

4、倒入葱姜蒜末，煸香~

5、加入提前解冻的牛肉丸，翻动后加入250ml温水，盖锅焖煮3分钟

6、3分钟后开盖加入沙茶酱，翻拌裹酱均匀后盖锅焖2分钟。这是一起寄来的小包装，一次放一袋即可~

7、再加入1汤勺蚝油，翻拌均匀，大火收汁~

8、关火，放入1茶勺食盐翻拌片刻，出锅

9、咬上一个，浓浓酱香包裹中，牛肉丸的肉汁爆酱而出，满口留香，挑逗味蕾，精选牛腿肉手工捶打的肉丸韧劲十足，弹牙爽口，满满的都是牛肉，没有一丁点儿的面粉和弹力胶的添加，要吃，就要选真正的牛肉丸

大厨红萝卜蒸牛肉丸子的做法

用料：牛肉馅50克，蛋黄1个，胡萝卜碎20克，娃娃菜碎20克，胡萝卜片适量

做法：

1.胡萝卜切成碎末，加入到牛肉馅中

2.娃娃菜叶切碎，同样加入到牛肉馅中

3.加一颗蛋黄，顺一个方向搅匀上劲

4.准备一些胡萝卜片，把拌好的肉馅搓成小球形，放到胡萝卜片上

5.放入蒸锅中，蒸熟即可

牛肉九子的做法

是牛肉丸子吧！牛肉馅倒进大一点的碗里。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。

把洋葱，姜和蒜剁碎。放到肉馅里拌匀。

接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。搅拌均匀之后备用。

炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。

把菜盛出来备用。

锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。

等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。撒点香菜碎就可以上桌了，怎么样？不错吧。小窍门：往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个过程，等丸子全部放进去之后，就可以把火开大了，免得煮出来的丸子口感不一样。

OK，关于牛肉片娃娃汕头和大厨红萝卜蒸牛肉丸子的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉片娃娃汕头(大厨红萝卜蒸牛肉丸子的做法)