西红柿牛肉怎么汤,牛肉西红柿汤怎么做法
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于西红柿牛肉怎么汤和牛肉西红柿汤怎么做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享西红柿牛肉怎么汤以及牛肉西红柿汤怎么做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
西红柿牛肉汤的做法
番茄牛肉汤做法如下:
葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1、5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片,炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码,煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。
食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。
西红柿炖牛肉汤的做法
西红柿炖牛肉汤酸酸的,很开胃,里面有荤有素,搭配恰当,不会觉得太油腻或者太清淡。下面为大家带来的.是西红柿炖牛肉汤的做法,仅供参考~
1.牛肉洗净、切块,冷水入锅氽烫后再次洗净;
2.番茄、土豆切块,洋葱切条;生姜切片
3.洋葱冷油下锅煸炒,再依次放入土豆,西红柿
4.把以上的材料倒入汤锅,牛肉也倒入汤锅,然后加适量清水大火烧开
5.加入姜片和料酒,再次烧开后转小火煨2小时左右直至牛肉酥烂
6.最后加适量盐调味即可
小贴士
蕃茄煸炒的很烂,
做出来的汤会浓一点
牛肉西红柿汤怎么做法
牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。
2
高压锅中放入半锅清水,倒入牛肉,放入炖料盒、姜片。
3
大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净,去皮后切成小块。
4
关火,等待几分钟待阀不响后再过一会儿,打开锅盖,捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5
砂锅中倒入少许油,放入葱花、蒜片略炒。
6
把土豆块也放入砂锅中略炒。
7
倒入煮牛肉的汤,盖上砂锅盖,大火煮开后小火煮10分钟。
8
西红柿洗净后在顶部划十字口,十字口面向下放入开水中烫约10秒,开口后翻过来再烫10秒钟捞出。
9
将西红柿剥去皮,去蒂,切成块。
10
打开砂锅盖,倒入牛肉、西红柿,放白糖,撒入百里香、牛至叶,继续加盖煮20分钟。
11
待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀,关火。
12
将汤盛入碗中,在表面用薄荷叶点缀即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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