西红柿牛肉手工粉做法大全 番茄粉皮炖牛肉的做法
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番茄粉皮炖牛肉的做法
用料
牛肉500克,粉皮一把,蒜4瓣,西红柿3个,老抽半勺,生抽一勺,盐适量
做法
步骤1
牛肉切小块,冷水下锅,水开一分钟捞出牛肉块,沥干水,
步骤2
西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒油,放入蒜瓣个牛肉块,大火炒2分钟后放入西红柿,中火翻炒几下盖锅盖煮几分钟,
步骤4
等西红柿软软的了,放入老抽和生抽,翻炒几下,
步骤5
倒入开水,没过就好,不用太多。然后倒入高压锅,炖30分钟。
步骤6
把粉皮泡水里,
步骤7
把高压锅里的食物倒入炒锅,放入粉皮。开火煮开然后关火闷十分钟即可。
牛扒粉怎么做
做法
1.牛肉切成厚件,放进冷水锅中,放入姜片,煮开后捞出,冲洗干净血沫
2.番茄切块,粉丝用水泡软,香菜清洗干净切段
3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅,加入适量水,电压力锅不会怎么干水的,水量不要放多
4.启动“炖汤”程序
5.炖汤”程序结束后,把牛肉汤倒进汤锅,大火煮开,放进泡软的粉丝
6.汤水重新煮开后放入香菜段
7.放盐调味
8.加入白胡椒粉即可
陕北霞姐西红柿素粉汤做法
1、主料:牛腩适量、粉丝1小把;调料:食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。
2、事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷水中煮开3、加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净
4、牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟。5、压力自然释放后,调入适量咖喱粉。
6、加入适量盐,煮匀。7、加入粉丝煮软,出锅后撒上香菜即可
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