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黎麦黑椒牛肉色拉麦香豌豆沙拉怎么做

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麦香豌豆沙拉怎么做

麦香豌豆沙拉

材料：生菜1棵、小番茄8个、黄瓜1根、熟鹌鹑蛋10个、黄豌豆30克、绿豌豆30克、藜麦50克

调料：沙拉汁、黑胡椒

麦香豌豆沙拉做法

1、黄瓜、小番茄、生菜洗净，切丁，鹌鹑蛋切成两瓣

2、黄豌豆、绿豌豆、藜麦洗净，浸泡3小时

3、将泡好的黄豌豆、绿豌豆、藜麦，放入锅中，煮熟

4、黄瓜、小番茄、生菜丁放入碗中，倒入煮熟的黄豌豆、绿豌豆、藜麦和鹌鹑蛋

5、调入沙拉汁、黑胡椒，即可

厨房小语

蔬菜也依据自己的喜欢来选择，也可用沙拉酱或其它风味和沙拉汁

豌豆保健功效

豌豆又名回回豆、荷兰豆、菽豆等。豌豆的嫩苗称为豆尖、龙须菜，豌豆的嫩荚称为豌豆片、菜豌豆、荷兰豆，嫩豆称为青圆、嫩豌豆，均可入菜。豌豆为极鲜嫩之物，不宜久烧，要保持色绿质嫩的特点。

高原藜麦怎么吃

1.煮粥：藜麦可以适量的添加清水煮粥吃，煮粥时可以适量的添加其他的蔬菜、肉类，三者搭配煮粥以后营养价值会更高。

2.蒸饭：藜麦可以单独的蒸饭，也可以添加其他的谷类共同蒸（如黑米、大米、糙米等），这些全谷物含有丰富的维生素B?、纤维素和矿物质，一同烹饪后不仅可以使营养提升，还能使碳水化合物被充分代谢，有利于为机体供能。

3.沙拉：可以将藜麦煮熟沥干水分备用，然后将搭配切好的水果和酸奶一起做沙拉，水果可以选苹果、香蕉、猕猴桃等。把藜麦和水果以及酸奶搅拌均匀即可食用，此类沙拉含有多种的水溶性维生素和微量元素等营养成分，营养价值高。

困困藜麦饭做法

食材清单

藜麦、番茄、洋葱、玉米粒、小米椒、牛油果、盐、黑胡椒各适量

烹饪步骤

步骤1

藜麦提前洗净泡上1小时。

步骤2

番茄、洋葱和辣椒切碎。

步骤3

平底锅倒油烧热，放入洋葱和辣椒炒出香味。

步骤4

加入番茄、玉米粒和藜麦，加入盐和黑胡椒碎翻炒均匀。

步骤5

盛出来放到碗里，放入水开了的蒸锅里，蒸20分钟。

步骤6

蒸好后拿出来倒扣在盘子里，再放上点牛油果就行了。

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