牛肉土豆色拉面怎么做的 黄豆芽牛肉面的做法
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李先生加州牛肉面的做法（包括面、肉、酱）
步骤1
牛肋条肉切成较大的块，因为煮后肉块会收缩，清水浸泡半小时。
步骤2
冲去血水，冲洗干净。
步骤3
锅内放清水，放姜片和葱段，牛肉凉水下锅。
步骤4
大火煮开，撇去浮沫。
步骤5
撇干净后汤很清。
步骤6
准备各种香料备和冰糖。
步骤7
香料有灰，用清水浸泡一下。
步骤8
牛肉块捞出备用。
步骤9
锅内放茶籽油，放姜片和葱段爆香，再倒入冰糖及各种香料小火炒香。
步骤10
小火煸出香味。
步骤11
倒入牛肉翻炒至表面略焦。
步骤12
加入料酒烹香，再倒入生抽。
步骤13
再倒入老抽，翻炒均匀。
步骤14
加盐，翻炒均匀。
步骤15
倒入温水煮开，因为一次多煮点可以下面条，汤一次放足，转小火盖盖焖煮2小时至牛肉软烂。马克西姆微压锅水汽不易蒸发。
步骤16
2小时，香喷喷的牛肉出锅了。再把面下去汤里煮熟捞出即可。
黄豆芽牛肉面的做法
黄豆芽牛肉面的详细做法
材料
鲜面条适量，牛肉适量，黄豆芽适量，西红柿适量，茄子适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。
操作方法
01
准备适量鲜面条，放上蒸锅，撒一些食用油，蒸20分钟左右，蒸熟备用。
02
准备适量牛肉，黄豆芽，绿皮茄子，将它们洗净后，分别放入盘中备用。
03
将牛肉切碎，放入盘中备用；将绿皮茄子切成长条，注意，茄子不用去皮，因为茄子本身比较嫩，茄子的外皮也有一定的食疗价值；再准备适量西红柿，洗净后切碎备用。
04
准备适量胡萝卜，洗净后去除外皮，切成长条，放入盘中备用。
05
准备适量姜和蒜，洗净后切碎，将姜和蒜放到牛肉中，再加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
06
炒锅中放入适量油，油热后，将牛肉倒入锅中翻炒均匀，炒至牛肉变色就可以了。
07
将准备好的茄子条放入锅中，和牛肉一起翻炒均匀，然后将西红柿和黄豆芽也倒入锅中，一起翻炒。
08
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，这个量可以比平时的口味稍微多一些，因为后面还要拌面条。
09
再加入适量生抽，可以加入适量的胡萝卜条，搅拌均匀，胡萝卜条，而且让菜肴的色泽更加漂亮。
10
将蒸好的面条放到菜锅中，搅拌均匀，让面条均匀的沾上汤汁，然后将拌好的面条再次放上蒸锅。
11
盖上锅盖，再蒸20分钟左右，出锅就可以吃了。
兰州拉面，里面的土豆牛肉盖浇面，里面的土豆怎么做的，外皮脆，里面软软的
将土豆切均匀块放入清水中泡洗（洗出多余的淀粉保证口感）将泡洗好的土豆块捞出沥干水分清洗浸泡很重要，为的是洗去多余的淀粉，增加原料本身的含水量。将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆块，土豆块不要放入的太多，因为太多了土豆块会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆块受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。然后放入牛肉。。。
牛肉土豆色拉面怎么做的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄豆芽牛肉面的做法、牛肉土豆色拉面怎么做的的信息别忘了在本站进行查找哦。
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