牛肉苹果淮山米糊做法 牛肉和山药能一起炖汤
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淮山牛骨汤的做法
做法
1/4棒骨买的时候直接剁块洗干净后开水焯3分钟捞出用凉水冲去表面的浮沫锅内放凉水放入冲干净的棒骨加入葱段和姜片大火烧开
2/4烧开后把表面的浮沫撇掉转小火45分钟熬制汤汁变白
3/4炖骨头的过程中把山药去皮切块(我是斜切三角块)等棒骨炖好后加入山药烧开后再小火炖40分钟
4/4出锅前2分钟放入枸杞干关火放盐即可不需要放鸡精哦因为骨汤已经很鲜了
牛肉和山药能一起炖汤
可以。
主料:牛肉500g、山药300g
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g
1、牛肉泡水,出血沫。
2、切成2-3厘米大块。
3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。
4、材料备好。
5、锅中加水,放入牛肉。
6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。
7、所以切滚刀块。
8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。
9、熄火前放盐、鸡精。
10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。
11、成品。
牛羊肉粉蒸肉做法
原料:牛里脊肉、铁棍山药、鸡蛋清、蒸肉米粉、葱、盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、植物油。
做法是:第1步、牛里脊肉切薄片。
第2步、加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、植物油拌匀。
第3步、再加入鸡蛋清拌匀,放冰箱冷藏一小时。
第4步、牛肉从冰箱里取出,加入蒸肉米粉。
第5步、全部牛肉都粘上米粉。
第6步、铁棍山药去皮切片,放入盘中。
第7步、把牛肉铺在山药上面。
第8步、放到蒸架上,中小火蒸一个小时左右。
第9步、撒上葱花。
牛肉苹果淮山米糊做法和牛肉和山药能一起炖汤的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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