牛肉苹果肉饼汤怎么做的(牛肉肉饼汤做法)

牛肉苹果肉饼汤怎么做的(牛肉肉饼汤做法)

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牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法

牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法

主料

牛肉

适量

辅料

适量

生粉

适量

开水

适量

步骤

1.牛肉洗净

2.切小块

3.剁成泥,加盐,生粉搅拌均匀继续剁成饼状

4.放入碗中,倒入开水,加盐上锅蒸

5.蒸熟取出食用

怎样蒸牛肉肉饼汤

怎样蒸牛肉肉饼汤

主料:牛肉50g

辅料:油适量、盐适量、豆豉适量、玉米淀粉适量、生抽适量、芝麻油适量

1、牛肉先剁成肉末。

2、在牛肉末中加入适量盐和生抽。

3、淋入适量芝麻油。

4、淀粉在一角上化开成水淀粉。

5、然后把所有材料都混合均匀摊成一个肉饼。

6、豆豉适量在清水内多清洗两遍。

7、把洗净的豆豉摆放在牛肉饼上面。

8、上锅蒸十分钟即可。

9、成品。

牛肉肉饼汤做法

牛肉肉饼汤做法

牛肉肉饼汤做法

食材】

1、免治牛肉(grindbeef)一磅,最好选(grindchuck),因为肉中有肥油,特别香鲜。

2、新鲜蘑菰四安士。

3、磨碎芝士粉二汤匙。

4、白菜胆三至四棵。

【调味料】

盐、糖、白胡椒粉

做法

【准备工夫】

1、蘑菰切踤粒

2、蘑菰粒、芝士粉与牛肉糜溷匀,加入适量的盐、糖及白胡菽粉,用筷子顺时针方向不断搅至牛肉和蘑菰溷和成胶状。

3、白菜胆洗净对边切,在滚水中拖熟,捞出加些少蚝油,置碟边作件碟之用。

【煮食步骤】

平底镬烧热,加油,油滚(冒烟)即转中火,用汤匙压牛肉成圆球,逐一放入镬中,压成扁平,煎约五分钟,转另一边继续煎约三分钟,用汤匙背轻压牛肉饼,感觉略硬而有弹性即可上碟。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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