卤牛肉l凉拌(广东大厨教你做凉拌牛肉)
大家好，今天来为大家分享卤牛肉l凉拌的一些知识点，和广东大厨教你做凉拌牛肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
凉拌牛肉怎么煮好吃易烂熟
凉拌牛肉的做法
原料：牛肉、蒜头、生姜、朝天椒、香菜、凉拌醋、芝麻油、盐、鸡精、酱油、白砂糖。
做法步骤：
第1步、牛肉切薄片备用。
第2步、煮锅加适量清水大火烧开，加入牛肉烫熟。
第3步、捞出，放入事先准备好的冰开水里浸泡一下。
第4步、准备配料：生姜切丝，朝天椒，蒜头切碎，香菜切段。
第5步、准备一个小碗，把姜丝，蒜末和辣椒放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀。
第6步、牛肉沥干水，放入香菜段，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。
凉拌酱牛肉怎么做好吃
1、主料：牛里脊肉500克。
2、辅料：荸荠150克、虾米25克、洋葱50克。
3、调料：鸡蛋150克、花生油100克、料酒50克、白砂糖3克、盐8克、味精2克、辣椒油3克、香油15克、大葱15克、姜15克、淀粉(豌豆)20克。
广东大厨教你做凉拌牛肉
主料：
牛肉180g
黄瓜适量
青椒适量
香菜适量
红椒适量
辅料：
蒜几粒
醋2勺
酱油1勺
糖1匙
油适量
香麻油适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
步骤：
1.牛肉放盐、淀粉、料酒腌制。
3.青红椒切丝、蒜切片、香菜段、泡椒1勺。
4.首先做凉拌汁，将青红椒、蒜、泡椒装入碗内，加入1勺酱油、2勺醋、糖1匙。
5.表面炝上热油。
6.再倒入少许香麻油。
7.最后加入香菜拌匀，凉拌味料汁做好备用。
8.锅中煮开热水，将腌制的牛肉放入锅入焯熟。
9.捞起装入碗内。
10.倒入凉拌汁搅拌匀即可。
卤牛肉l凉拌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广东大厨教你做凉拌牛肉、卤牛肉l凉拌的信息别忘了在本站进行查找哦。
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